Основной контент книги Кухни Закавказья и Средней Азии
Text PDF

Buchdauer 315 Seiten

2012 Jahr

16+

Кухни Закавказья и Средней Азии

€4,84

Über das Buch

Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделие выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д.

Кухни народов Средней Азии диктуются земледельческими оазисами с одной стороны, а с другой стороны – кочевым образом жизни. Супы плотные как каша (шурпа), пловы, манты, лагманы, всевозможные мучные изделия (потыры, катламы, нони) – все рецепты представлены в этой книге Вильяма Похлебкина. Исторические введения, подробные рецепты Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана и Киргизии, а также Узбекистана, Таджикистана и Туркмении разнообразят ваш стол и ваше кулинарное мастерство.

Genres und Tags

Alle Bewertungen anzeigen

Здоровская книга. Это новое издание старой версии, рецепты немного доработаны, хорошо оформлены, есть качественные иллюстрации. Блюда очень оригинальные и вкусные.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Вильяма Похлёбкина «Кухни Закавказья и Средней Азии» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
20 April 2023
Schreibdatum:
2012
Umfang:
315 S.
ISBN:
978-5-04-186399-9
Gesamtgröße:
27 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
315
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format:
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 8 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,4 на основе 12 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,9 на основе 8 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 19 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок