Основной контент книги Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Text PDF
Umfang 214 Seiten
2017 Jahr
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
1 Buch von 2966 in der Serie "Профессиональное образование"
€10,15
Über das Buch
В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека — как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека.
Genres und Tags
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Книга Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько u.a. «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
30 Dezember 2016Datum der Schreibbeendigung:
2017Umfang:
214 S. ISBN:
9785991699310Gesamtgröße:
20 МБGesamtanzahl der Seiten:
214Rechteinhaber:
ЮРАЙТ