Итальянские салаты и закуски

аутентичные рецепты : аранчини, арростични, оливе асколане

Я очень люблю книги и рецепты Валентино Бонтемпи за следование традициям итальянской кухни, все-таки итальянцы лучше понимают свою кухню. Практически все рецепты из ингредиентов, доступны, рецептов из морепродуктов и морской рыбы – немного, в основном овощи и мясо. Хорошие иллюстрации и понятные инструкции – теперь и в электронном формате.

Замечательная книга проверенного кулинара. Рецепты относительно просты для исполнения, оригинальные, и конечно очень вкусен результат.