Основной контент книги Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
Text PDF

Umfang 137 Seiten

2024 Jahr

0+

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала

Монография
€15,91

Über das Buch

Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: «хранения», «подготовки» и «модифицирования». Для каждой из этих подсистем предложены математические модели как аналитического, так и эмпирического вида, которые проверены для наиболее важных случаев экспериментально.

Для практических работников при организации или модернизации соответствующих производств. Будет полезна студентам старших курсов и аспирантам, работающим в научных направлениях, связанных с изучением процессов и аппаратов в рамках научного направления «Пищевые системы».

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch В. В. Литвяка, Г. В. Алексеева et al. «Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
16 Juli 2024
Schreibdatum:
2024
Umfang:
137 S.
ISBN:
978-5-9729-2140-9
Gesamtgröße:
4.6 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
137
Download-Format:
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 969 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 1764 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 76 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 52 оценок
18+
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 62 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,6 на основе 107 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 363 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 27 оценок
Entwurf, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,6 на основе 147 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5181 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок