Основной контент книги Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
Text PDF

Buchdauer 137 Seiten

2024 Jahr

0+

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала

Монография
€15,51

Über das Buch

Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: «хранения», «подготовки» и «модифицирования». Для каждой из этих подсистем предложены математические модели как аналитического, так и эмпирического вида, которые проверены для наиболее важных случаев экспериментально.

Для практических работников при организации или модернизации соответствующих производств. Будет полезна студентам старших курсов и аспирантам, работающим в научных направлениях, связанных с изучением процессов и аппаратов в рамках научного направления «Пищевые системы».

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch В. В. Литвяка, Г. В. Алексеева et al. «Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
16 Juli 2024
Schreibdatum:
2024
Umfang:
137 S.
ISBN:
978-5-9729-2140-9
Gesamtgröße:
4.6 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
137
Download-Format:
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 890 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 86 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 971 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,8 на основе 398 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 7071 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 265 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 52 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5123 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,8 на основе 1226 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок