Основной контент книги Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Text PDF
Umfang 246 Seiten
2024 Jahr
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
€13,45
Über das Buch
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".
Genres und Tags
Beliebteste zuerst
Удивительно, но понравилось) Обширная информация, новации, рецепты , объяснение доступным языком. И это всё в одной книге!
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
05 Mai 2024Schreibdatum:
2024Umfang:
246 S. ISBN:
9785406135068Gesamtgröße:
28 МБGesamtanzahl der Seiten:
246Rechteinhaber:
КноРус
Bewertungen, 1 Bewertung1