Beliebteste zuerst
Ещё один очень хороший учебник,
Написанный доступным для понимания
языком.
Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
€13,58
Genres und Tags
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021Schreibdatum:
2025Umfang:
431 S. ISBN:
978-5-507-50542-5Gesamtgröße:
3.3 МБGesamtanzahl der Seiten:
431Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬTeil der Serie "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Rezensionen zum Buch «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО», 1 Bewertung