Основной контент книги Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
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Umfang 140 seiten

2013 Jahr

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Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины

€3,02

Über das Buch

Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе представленных аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля.

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Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
05 August 2016
Schreibdatum:
2013
Umfang:
140 S.
ISBN:
978-5-7882-1499-3
Gesamtgröße:
2.1 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
140
Rechteinhaber:
БИБКОМ
Download-Format:
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