Быстрое старение, лишний вес, проблемы с кожей, слабоумие, болезни сердца и сосудов – это еще далеко не все, на что мы обрекаем себя, годами находясь в сахарной зависимости. Но книга модели и блогера Урсулы Ким «Марафон: 21 день без сахара» поможет обрести долгожданную свободу от сахара, а вместе с ней – красоту и здоровье. Это не просто очередной проект о правильном питании, а масштабный марафон, цель которого – навсегда убрать из рациона сладкий яд. Подробные комментарии врачей и психолога, дневник правильного питания, полезные рецепты и практические задания – команда экспертов поделится с вами ценной информацией и собственными лайфхаками, которые позволят легко и с удовольствием отказаться от этого вредного продукта. Автор книги уверен, что у вас все получится!
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Быстрое старение, лишний вес, проблемы с кожей, слабоумие, болезни сердца и сосудов – это еще далеко не все, на что мы обрекаем себя, годами находясь в сахарной зависимости. Но книга модели и блогера Урсулы Ким «Марафон: 21 день без сахара» поможет обрести долгожданную свободу от сахара, а вместе с ней – красоту и здоровье. Это не просто очередной проект о правильном питании, а масштабный марафон, цель которого – навсегда убрать из рациона сладкий яд. Подробные комментарии врачей и психолога, дневник правильного питания, полезные рецепты и практические задания – команда экспертов поделится с вами ценной информацией и собственными лайфхаками, которые позволят легко и с удовольствием отказаться от этого вредного продукта. Автор книги уверен, что у вас все получится!
ПЛАН ЗАДАЧ НА ДЕНЬ Сегодня наш день будет посвящен базовым знаниям о питании. 1. Списки разрешенных и запрещенных продуктов на время марафона. 2. Рацион на 1-ю неделю. 3. Общие рекомендации по структуре питания во время марафона. СПИСКИ ПРОДУКТОВ (см. клапана) Для начала разберемся с продуктами. Что можно будет есть без зазрения совести, а о чем придется забыть? Нутрициолог проекта Ксения Черная подготовила простые и понятные списки. Изучаем. ТАКЖЕ КРАЙНЕ ВАЖНО СОБЛЮДАТЬ ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СТРУКТУРЕ ПИТАНИЯ. Завтрак должен быть не позднее, чем через час после пробуждения. Промежуток между ужином и завтраком должен составлять 12–14 часов. Во время еды разрешено употребление не более 100–150 мл жидкости. Пейте воду за 30 минут до еды и спустя 1–1,5 часа после еды. При тяжести в желудке на фоне употребления белка добавляем в воду лимонный сок. При проблемах с ЖКТ лучше есть 4 раза в день и меньшими порциями. Ориентируемся на размер одного приема пищи – 3 собственных кулачка, где один кулачок – белок. В каждый прием пищи добавляем полезные жиры (оливковое/льняное масло, орехи, семечки, авокадо). Лучше отказаться от черного чая (из-за содержания в нем аспергилла) и кофе (либо не более 1 чашки в день). В качестве напитков рекомендованы травяные отвары и зеленый чай. Заменить коровье молоко на козье непастеризованное, кокосовое (или миндальное). При отсутствии реакции на кисломолочные продукты едим их на завтрак, на ужин не употребляем. В случае непреодолимой тяги к сладкому можно изредка есть натуральную ягодную пастилу без сахара. Не едим ее в отдельный прием пищи, а присоединяем к основному. Если без десерта совсем не получается, едим разрешенные сладости: кокосовая панна котта с ягодами, чиа-пудинг, ягодное желе, печеные яблоки с корицей, кокосовая манна, урбечи.
Средняя, поверхностная информация, подводящая к покупке мастер класса автора. Рецепты не понравились, они не рассчитаны для всех. Ни один «борец с пищевыми привычками» из «инстаграмма» ещё не сделал реальное меню для реальных людей в нашей стране из наших базовых продуктов. Вот если кто-то адаптирует к нашим реалиям реальные рецепты из реальных продуктов, то цены такому автору не будет. А так ВСЕ ЭТО я читала у многих иностранных авторов лет так 5 назад.
Очень полезная книга! Автор даёт подробную пошаговую инструкцию по отказу от сахара, что в моём случае оказалось равно снижению веса на 10кг и улучшению общего состояния здоровья. Отказался от сахара полностью и чувствую себя лучше, чем когда-либо!
У меня двоякие ощущения после этой книги, наверное потому, что я еще и записалась на настоящий марафон.
Что хочу сказать, книга подойдет людям, которые только решили отказаться от сахара, но не знают как, не знают толком зачем. Структура интересная, расписано все по дням. Могу сказать что в марафоне дается абсолютно та же информация, записи вебинаров из предыдущих сезонов, так что, я бы посоветовала скачать книгу и не тратиться на марафон. Для тех же, кто прошел марафон – книга будет бесполезна.
Идея книги хорошая, но исполнение ужасное. Просто посты из Инстаграма напечатали. Например, в главе 7 день, 1 неделя раздел Сахарное лицо начинается с предложения Готовьтесь, пост научный… И очень много таких моментов. Книгу явно не редактировали перед выпуском либо редактировал абсолютный непрофессионал. Информация от психолога, нутрициолога и других специалистов очень поверхностная и оставляет много вопросов. В общем, чтобы книга получилась действительно хорошей и полезной над надо ещё много работать. Увы.
Мне понравилось! Для меня это была мотивирующая книга, подталкивающая отказаться от сладких вкусняшек, следить за своим рационом, здоровьем в целом. 5+
Отзывы 23