Rezensionen zum Buch «Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях», 4 Bewertungen

На мой взгляд, эта книга для тех, кто ищет. Исключительно. Потому, как воссоздать идеальные условия для приготовления пиццы, описанные и в этой книге, не так уж и просто. Но унывать и в данном случае не стоит, так как вполне можно сосредоточиться на практическом применении описанных здесь рецептов, по возможности (и по желанию), приспособив их под себя, под свой вкус и имеющееся в наличии ингредиенты, оборудование и умения. Посему, даже не имея в своем распоряжении печь, позволяющую достичь аж 400 градусов по Цельсию, можно и в нашей обычной домашней духовке приготовить пиццу, которой вполне можно было бы и гордиться (проверено на личном опыте). Но на это нужна практика, практика, практика.... и необходимое понимание тонкостей происходящих процессов. Чему, собственно, и учит эта книга. И ещё... Может быть кого-то и огорчу, но для совсем новичков книга будет почти бесполезной по причинам указанным выше (духовка, ингредиенты, и самое главное - необходимые навыки работы с тестом и ингредиентыми) . Но это по моему личному мнению. Хотя, вполне может быть, что кого-то особенно настырного книга и побудит к регулярным экспериментам и в конце-концов приведет к ещё одним личным кулинарным достижениям (что в этом случае почти гарантировано).

Пицца это еда папы Карло... Белые люди воруют и воруют рецепты бедняков, не стесняясь. Полагают, что при этом, что при этом они выглядят благородными джентльменами.

Полезная книга для любителей пиццы! В ней раскрывают «секретики» приготовления пиццы. А сколько видов пиццы существует! Каждый день можно пробовать новый вкус!

Интересная книга. У каждого пиццайоло есть свои секреты, и технологии приготовления. Очень рад что в России перевели эту. Спасибо всем тем кто работал над переизданием этой книги в России

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
08 Dezember 2022
Übersetzungsdatum:
2023
Schreibdatum:
2014
Umfang:
322 S.
ISBN:
978-5-04-177652-7
Gesamtgröße:
20 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
322
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format:
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,5 basierend auf 11 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 3 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,6 basierend auf 5 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 3,7 basierend auf 7 Bewertungen
Text
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 4 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,8 basierend auf 12 Bewertungen