Рецепты из японского кино и аниме: от студии Гибли до «Полночной закусочной»

Посмотрите на мир японской гастрономии через призму любимых фильмов и аниме! Внутри вас ждут тщательно отобранные и простые в приготовлении рецепты, подходящие как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов. Каждое блюдо сопровождается рассказом о фильме или сериале, который стал источником вдохновения: от бессмертной классики вроде «Токийской повести» Ясудзиро Одзу и «Жить» Акиры Куросавы до современных сериалов «Самурай-гурман» и «Что ты ел вчера?»

Благодаря этой увлекательной книге читатель сможет попробовать паровые булочки из «Унесенных призраками» и японский ризотто из «Принцессы Мононке» Хаяо Миядзаки, холодный рамен с томатами и огурцами из «Сада изящных слов» Макото Синкая, японский омлет тамагояки из «Полночной закусочной» Дзёдзи Мацуоки, а также японские сладости вроде моти и дораяки. Для удобства использования рецепты поделены на разделы: блюда в кляре и на пару, рыбные, мясные и овощные блюда, а также десерты и чай.