Блюда из речной и морской рыбы

Из этой книги вы узнаете:

• Свойства рыбы и правила ее покупки;

• Маленькие хитрости приготовления речной рыбы;

• Лучшие рыбные блюда со всего света;

• Чем фаршируют рыбу.

Все рецепты от реальных людей.