Основной контент книги Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Text PDF
Umfang 523 Seiten
2022 Jahr
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Teil der Serie «Высшее образование (Лань)»
€30,22
Über das Buch
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Teil der Serie "Высшее образование (Лань)"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch С. А. Бредихина, В. А. Панфилова et al. «Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
16 Juni 2022Schreibdatum:
2022Umfang:
523 S. ISBN:
978-5-8114-9350-0Gesamtgröße:
16 МБGesamtanzahl der Seiten:
523Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ