Основной контент книги Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Text PDF
Buchdauer 523 Seiten
2022 Jahr
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Teil der Serie «Высшее образование (Лань)»
€29,70
Über das Buch
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Teil der Serie "Высшее образование (Лань)"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch С. А. Бредихина, Б. Н. Федоренко «Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
16 Juni 2022Schreibdatum:
2022Umfang:
523 S. ISBN:
978-5-8114-9350-0Gesamtgröße:
16 МБGesamtanzahl der Seiten:
523Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ