Bücher
Учебники и пособия для ссузов
С. П. Фисенко
📚 Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО Buch lesen

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО

PDF

2-е издание, стереотипное

Das Buch ist auf Russisch

Autoren:С. П. Фисенко, В. В. Пронин, У. И. Кундрюкова

Kritiken

Als gelesen kennzeichnen

Wie Sie das Buch nach dem Kauf lesen

Smartphone,
Tablet Computer,
Laptop

Nur Lesen auf LitRes Lesen

Größe: 188 S.
Kategorie: Veterinärmedizin, Lebensmittelproduktion, учебники и пособия для ссузов
Tag: технология производства мяса Bearbeiten

Buchbeschreibung

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Предназначено для учащихся СПО.

Detaillierte Informationen

Altersbeschränkung:: 0+

An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:: 09 Juni 2023

Schreibdatum:: 2023

Größe:: 188 S.

ISBN:: 978-5-507-47031-0

Gesamtgröße:: 11 MB

Gesamtzahl der Seiten:: 188

Seitengröße:: 129 x 183 мм

Copyright:: Издательство ЛАНЬ

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО — Lesen Sie kostenlos online einen Ausschnitt des Buches. Posten Sie Kommentare oder Kritiken, stimmen Sie für Ihren Favoriten.