Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке
Über das Buch
Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних горячим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет простые, но оригинальные рецепты! Вы узнаете, как приготовить полезный цельнозерновой хлеб, а также безглютеновый, показанный даже диабетикам, научитесь печь французский хлеб с хрустящей корочкой и итальянский с травами и оливками. Множество рецептов посвящено хлебу с добавками: сухофруктами, орехами, отрубями, семечками, овощами, сырами. А сладкая сдоба с медом, фруктами, цукатами, шоколадом, ягодами не оставит равнодушными ваших детей. Одна из глав рассказывает о приготовлении теста для пиццы, пельменей, вареников, оладий, печенья и булочек. В книге рассказано, как грамотно подобрать ингредиенты, добиться хорошего подъема теста и того, чтобы хлеб отлично пропекся, как не испортить его цвет и вкус несвоевременной добавкой фруктов или ягод, сделать корочку золотистой, как сохранить хлеб свежим надолго.
Genres und Tags
Bewertungen, 7 Bewertungen7
Отлична книга. Много практичных рецептов на все случаи жизни. Жаль, мало иллюстраций. Все равно, спасибо автору за кропотливую работу по подбору рецептов.
Очень хорошее пособие для тех, кто пользуется хлебопечкой. У меня хлебопечка уже 18 лет, и я с удовольствием открыла еще много новых рецептов в этой книге. К хлебопечке прилагается инструкция, но в ней нет того разнообразия рецептов, которые приведены в книге. Будем изучать и дерзать!
К сожалению, к моей хлебопечке Хундай эти рецепты не подошли. Хлеб не получился или получился невкусным. наверно, что-то с пропорциями.
В этой книге есть вся необходимая информация для выбора и эксплуатации хлебопечки. Масса полезных и нужных рецептов. Нужной информации очень много. Поэтому рекомендую приобрести эту книгу перед покупкой хлебопечи
Сплошной лахотрон раз прочитал а дальше реклама и покупай по новой зачем тогда такие рецепты я сам таких придумать могу только плати
Яичный хлеб Вам понадобится: ✓ 500 г хлебной муки; ✓ 11 г (1 1/2 ч. ложки) сухих дрожжей; ✓ 2 ст. ложки сахара; ✓ 2 ст. ложки сухого молока; ✓ 2 ч. ложки соли; ✓ 2 яйца; ✓ 230 г воды; ✓ 2 ст. ложки сливочного масла. Способ приготовления: положите в ведерко хлебопечки дрожжи, затем просеянную муку, все остальные ингредиенты и после этого влейте воду и положите яйца. Выпекайте в режиме «Основной».
подсолнечника. Способ приготовления: в ведерко хлебопечки влейте воду и растительное
Тесто для беляшей Вам понадобится: ✓ 300 г хлебной муки; ✓ 1 ч. ложка сухих дрожжей; ✓ 200 мл молока; ✓ 1–2 ч. ложки сметаны; ✓ 1 яйцо;
Простой французский хлеб Вам понадобится: ✓ 4 стакана белой пшеничной муки; ✓ 1 1/2 ч. ложки сухих дрожжей; ✓ 200 мл воды; ✓ 200 мл молока; ✓ 2 ст. ложки сливочного масла; ✓ 2 ст. ложки сахара; ✓ 2 ч. ложки соли. Способ приготовления: в ведерко хлебопечки влейте воду, добавьте сахар, соль, масло и просеянную муку. После этого положите дрожжи. Выпекайте в режиме «Французский».
ее положить (у дрожжей не было «сдерживающего фактора»). ✓ Вы готовили в хлебопечке в слишком жаркий день. Хлеб опадает, едва поднявшись ✓ Вы положили слишком много ✓ Во время приготовления хлеба вы трясли или передвигали хлебопечку