Основной контент книги Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Text PDF

Buchdauer 211 Seiten

2016 Jahr

16+

Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство

€8,69

Über das Buch

Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних условиях, исчерпывающей информацией: виды и особенности сыров, оборудование для домашнего сыроделия, вопросы безопасности пищевых продуктов, выбор молока и заквасочных культур, обработка сыров при созревании и многое другое. По нескольким десяткам рецептов вы научитесь изготавливать на своей домашней кухне бри и камамбер, чеддер и гауду, моцареллу и горгонзолу, стилтон и рокфор. А бонусом автор научит, как сделать домашний йогурт, сливочное масло, крем-фреш и панир.

Alle Bewertungen anzeigen

Я всегда мечтала научиться делать свой собственный сыр, и благодаря этой книге моя мечта стала реальностью.

Автор подробно описывает все этапы процесса изготовления сыра, начиная от выбора молока до способов хранения готового продукта. Я особенно оценила понятные рецепты, которые делают процесс изготовления сыра легким и доступным даже для новичков.

познавательно, поучительно,доходчиво, интересно. рекомендую к прочтению.красочные иллюстрации. удобно в пользовании и обучение.

Книга для новичков,, рецепты в книге не для новичков много не понятно и спорно,,, а так читается легко,, но побольше бы рецептов и разбора молока до сыра происхождения

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Пола Томаса «Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
08 September 2022
Übersetzungsdatum:
2021
Schreibdatum:
2016
Umfang:
211 S.
ISBN:
978-5-04-173179-3
Gesamtgröße:
20 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
211
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format:
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 6 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 35 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 17 оценок