Официант, бармен, сомелье – это популярные сегодня профессии. Многие выбирают их на всю жизнь, не меньшее число рассматривает работу в баре или ресторане как удобный приработок.
Действительно, график работы прекрасно совмещается с графиком учебы и работы на неполный рабочий день. Текучесть кадров в ресторанном бизнесе высокая, и работу найти достаточно просто. Заработок также вполне приличный.
Однако где приобрести знания и навыки? Нет ничего дешевле, чем приобрести толковый учебник, каковым и является эта книга. Сведения, которые вы в ней найдете, многократно окупят ее стоимость.
Некоторые разделы книги содержат информацию, которой больше нигде нет – это советы людей, много лет проработавших в ресторанном бизнесе.
Книга – удобный справочник.
В нем содержатся все ответы на вопросы, которые могут возникнуть у вас в процессе работы – всегда будет у вас под рукой.
Ингредиенты: водка – 30 мл, холодный черный чай – 60 мл, сахар – 1 чайная ложка, лед, нарезанный кружечками лимон, листья мяты для украшения. П р и г о т о в л е н и е: поместить все ингредиенты в стакан для хайболов, слегка взболтать. Украсить кружочками лимона и листиками мяты. Подавать с соломинкой.
Всем советую скачать эту книгу, так как сам уже 2 года работаю в сфере ресторанного бизнеса и, что очень удивительно, узнал для себя что-то новое. Сервировка столов, практичные советы по поведению и мини-курс психологии и ещё многое другое, что соответствует тематике книги.
Ничего нужно, целая куча информации которая не имеет практической пользы. И чего я ждал от книги за 40 рублей? Только вдумайтесь 410 страниц книги, из которых 50 будут хоть немного полезны.
Отличная книга очень помогает в работе персоналу. Спасибо большое автору Шамкуть Ольге Владимировне за то что она все верно и понятно написала о том как должен работать официант и бармен. Советую всем кто имеет какое то отношение к ресторанному бизнесу прочитать и использовать в работе это пособие. С уважением Сергей.
Отзывы 3