Основной контент книги Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие
Text

Umfang 457 Seiten

2024 Jahr

16+

Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие

livelib16
5,0
1 bewertung
€4,42

Über das Buch

Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX-XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову. Наконец собственные рецепты автора, основанные на опыте работы в ресторанах, в которых устроены русские печи.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Genres und Tags

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Олега Ольхова «Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
01 Dezember 2024
Schreibdatum:
2024
Umfang:
457 S. 30 Illustrationen
ISBN:
978-5-04-214742-5
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format:
Text
Средний рейтинг 4 на основе 6 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 9 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 16 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,1 на основе 8 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок