Zitat aus dem Buch "Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган"
Для максимально полного всасывания железа из чечевицы и фасоли перед приготовлением их необходимо вымочить в тёплой воде не менее 12 часов (просто оставьте с вечера и готовьте на следующий день). Это поможет избавиться от фитиновой кислоты, содержащейся в них, которая препятствует усвоению железа.
Genres und Tags
Altersbeschränkung:
18+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
14 November 2019Umfang:
122 S. 4 IllustrationenISBN:
9785005070746Rechteinhaber:
Издательские решения
