После прочтения, я, конечно, не буду отказываться от глютена, но пару интересных мыслей нашла. К примеру, что жир вырабатывает цитокины. Чем больше жира, тем больше цитокинов, а все мы наслышаны про «цитокиновый шторм». А также автор указывает, что витамин Д, который сейчас на постоянной основе впихивают и детям и взрослым, по сути своей стероидный гормон. Есть над чем задуматься.
Тем, кто уверен, что жир это плохо, полезно будет прочитать эту книгу.
Много утверждений без объяснений или без указаний источника.
Автор пишет о вреде статинов, но не затрагивает тему вреда бляшек в сосудах, которые могут явиться причиной являются причиной инфарктов, инсультов, гангрены конечностей и нарушений работы почек, против чего статины и работают.
Очень актуальная тема. Спасибо за краткий пересказ. Полезно иметь такую напоминал ку под рукой, чтобы перечитать перед покупкой очередного пироженого.
Инна Субботина, полезнее прочесть статью Ластига про Obesogens ("ожирители"). А практически – есть меньше рафинированных продуктов, включая масла, мёд и кленовый сироп. Картинки тут https://vk.com/wall26293466_5036
Предпочитаю читать подобные книги только в виде саммари, где сохранена вся суть и ничего лишнего. Очень удобный формат. Книга сама интересная, узнала для себя много нового.
хорошая книга, краткий очерк основной книги ела и мозг. но хотелось побольше о рационе который описывается в книге и примеры рецептов.
android_75ed6591-018e-1000-0000-000000000000, кето-диета. Реально это не для всех. Большинство думая, что на ней просто ест меньше сахара. Хорошо по теме – "Еда для радости" Мотова, но хватит и главы в начале "Биология в 3 томах" Тейлор, Грин и Стаут (перевод версии 1997 года).
Взяла это по ошибке. Естественно если вы хотите прочесть какую-то книгу, то именно ее и нужно читать. А не ее пересказ. Но если хотите в двух словах узнать в чем суть и не вникать, то это подойдёт.
Это минивыжимка, тьфу. Не цепляет, не даёт правильного представления, как кто-то посмотрел фильм на перемотки и пересказал...
Интересно) я очень люблю читать именно такие книги где на основе исследования делают заключение. Спасибо за такую интересную книгу)))
Класс . Кратко и по делу. Очень понравилась книга. Спасибо большое! На одном дыхании за 15 минат прочла. Советую прочитать тем, кто думает о своем здоровье
Благодарю за саммари. Очень чётко и конкретно подведены итоги, что немаловажно - приведены данные конкретных исследований.
Rezensionen zum Buch "Ключевые идеи книги: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. Дэвид Перлмуттер", 15 Bewertungen