Bücher ähnlich wie "Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП", Константин Кривошонок

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыльЮлия Яблокова u.a.
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,1 на основе 7 оценок
€20,59
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задачТанзиля Рафаиловна Любецкая u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
€2,85
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролемКонстантин Кривошонок
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 2 на основе 2 оценок
€12,01
Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузовАндрей Михайлович Терехов u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
€27
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
€25,17
ХАССП. Практическое руководство по внедрениюКирилл Круглов
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 19 оценок
€4,58
ХАССП. Лайфхак. ISO 22000Анастасия Борзенко
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,1 на основе 11 оценок
€4,58
Суши, роллы и другие блюда кухни Японии
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
€0,90
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основыЗ. В. Василенко u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 12 оценок
€2,17
Не только ракеты: путешествие историка в Северную КореюК. В. Асмолов
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 26 оценок
€4,57
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологииИрина Карякина u.a.
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
€25,17
Мясные салаты и закуски
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
€1,13
365 рецептов закусок и бутербродов
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
€1,77
200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
€1,13
Откуда берутся дети. Простой способ рассказать ребенку, кто мы, чем отличаемся и как появляемся на светЕвгений Кащенко
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 4,1 на основе 14 оценок
€5,37
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управлениеИрина Карякина u.a.
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
€25,17
Национальные кухниВильям Похлёбкин
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
€3,99
Упакуй и продай. Как метод «красной нити» помогает показать уникальность продукта и влюбить в него клиентовТэмсен ВебстерПеревод Павел Шевцов
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4 на основе 3 оценок
€5,82
Мой возраст – мои правила: Психология здорового старенияВладислав Чубаров
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 14 оценок
€5,14
Муми-тролли и земляничное вареньеТуве ЯнссонПеревод Ольга Мяэотс
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 36 оценок
€6,05
Кулинарная наука, или Научная кулинарияИлья Лазерсон u.a.
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 138 оценок
€2,74
The Food Lab. Лаборатория едыДж. Кенджи Лопес-АльтПеревод Елена Кручинина
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 29 оценок
€31,45
Вечерняя беседа с господином особым посломSergei Lukjanenko
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 80 оценок
€1,36
Алхимия вкуса, 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецептыРафаэль Омонт u.a.Перевод Карина Манаенко
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
€8