Основной контент книги Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога
Text

Umfang 259 Seiten

2021 Jahr

16+

Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога

4,0
10 bewertungen
livelib16
4,5
6 bewertungen
Nicht im Verkauf

Über das Buch

Ким Протасов – человек, чья диета помогла похудеть тысячам и тысячам человек, – выходит из тени! И нет, он не будет заставлять вас считать КБЖУ и стыдливо прятать купленные булочки поглубже в буфет. Ким будет рассказывать вам о своей жизни в Израиле, о любви к жене, женщинам и о своих непростых отношениях с тещей. Он расскажет вам, как приготовить форшмак и шакшуку, голубцы, сочную баранину и долму, а приправит рецепты забавными историями из своей жизни. Потому что историй в жизни Кима едва ли не больше, чем рецептов. А где же диета, спросите вы? И диета тоже имеется. Та самая «Протасовка» ждет вас на страницах книги. А худеть по Киму или поправляться – это уже решать вам.


В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Text, Audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,3 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 46 оценок
Text, Audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,4 на основе 93 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 24 оценок
Alle Bewertungen anzeigen

Книга дивно замечательна легко воспроизводимыми кулинарными рецептами, шутками и даже примерами из жизни тещи. Думаю, что не раз вернусь к ней при приготовлении пищи. В качестве недостатков отмечу пару пропущенных запятых и неудобство чтения варианта онлайн при переходе на следующую страницу из-за пропуска некоторых слов или их повторения.

Издательская аннотация в целом правдива (знать бы ещё, что такое КБЖУ). Но дополнить-таки есть чем.

Шесть десятков рецептов: от салатов до десертов. Кухня в целом израильская, но есть и болгарский салат, и хачапури, и обычный простейший салат из помидоров. К рецептам прилагаются маленькие рассказики. Какие-то из них забавные, какие-то поучительные, какие-то просто атмосферные. А последняя глава посвящена диете для похудения Кима Протасова — «Протасовке».

Издание. Приятное. Бумага белая, печать чёткая. Разумное шрифтовое отделение рецептов от рассказиков (шрифт рассказов крупнее). Типографика интересная, вёрстка отличная. Но отсутствие корректора заметно. Например, на стр. 184 сын превращается во внука, а на стр. 199 — парус в мачту. Книгу украшает масса великолепной чёрно-белой графики. Хотела похвалить художника, оказалось иллюстрации стоковые. Всё равно похвалю Vladap, DiViArt, Artspace, Epine /Shutterstock.com, уж больно хороши рисуночки.

Книга мне понравилась, оставляю.

Но кое о чём хочу предупредить....

Рецепты рассчитаны на людей, умеющих готовить, которые сами сообразят, на сколько персон и сколько чего взять, если не указано. Изложение многих рецептов небрежное, здесь нужна бы работа редактора. Для конкретики три рецепта подряд из главы 3 [с. 63].

Грибной суп. «… возьмите небольшую кастрюлю.» Что значит небольшую? На литр? Два? Количество воды для супа не указано. Далее, в списке ингредиентов ½ упаковки замороженных шампиньонов. Вес упаковки? Сомнительно, чтобы это был общемировой стандарт. Далее, «… добавьте три столовые ложки перловой крупы, варите до готовности…» [с. 67]. По логике рецепта это должно занять около 10 минут. Может и 10, но перловка вообще-то долго варится. Второй рецепт — грибной плов «… поставьте на четверть часа в духовку на небольшой жар». Третий рецепт — «на десять минут в духовку». В обоих случаях, при какой температуре?

Современный стиль изложения рецептов требует, чтобы вес /объём ингредиентов, а также время приготовления, температура духовки и прочие важные вещи были указаны. Если раскладки не пересчитаны к определённому количеству персон, количество порций следует указывать в каждом рецепте.

О диете. Автор, по собственному заявлению, является журналистом, а Ким Протасов — псевдоним для кулинарной рубрики. Прямо не утверждается, но косвенно, приёмами так называемой социальной инженерии [e.g. с. 220], читателю внушается мысль, что автор — врач-диетолог. За такие штучки издательство следует наказать. Ибо одно дело — следовать диете (с перечнем показаний и противопоказаний) рекомендованной врачом, а другое — неизвестно кем. Могу сказать только, что проведя две недели на диете из сырых овощей и сыра, на третью, при некоторых хронических заболеваниях, можно оказаться в стационаре. В общем, каждый думает своим мозгом.

Bewertung von Livelib.

Шовинизм-это когда приписываешь народу отрицательные черты и говоришь гадости о нем в каждой главе. наверно автор планировал выпустить эту книжку в америке и у него не брали ее в печать без порции эээ.. шовинизма .больше,чем о кулинарии, из книги можно узнать,что не нравятся автору русские, советского человека он презирает ( а пишет,что это мы себя не любим). пытаюсь дочитать до описания диеты, но хочется помыть глаза с мылом.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch von Кима Протасова «Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
16 Februar 2021
Datum der Schreibbeendigung:
2021
Umfang:
259 S. 149 Illustrationen
ISBN:
978-5-04-114138-7
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format: