Хороший справочник для начинающего пользователя SH. Книга точно пригодится человеку впервые столкнувшемуся с калькуляцией в программе. Мне помогла)
Основной контент книги Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
TextUmfang 149 seiten
Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
€1,86
Über das Buch
Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.
Genres und Tags
Beliebte zuerst
Книга информативна, все книги которые автор пишет, легко читаются. С комментарием выше согласна, что многие фотографии с примерами из компьютерной программы, либо не читаемые или плохо читаемые.
Очень понятная книга. Все, что мне было нужно, я получила. Написано нормальным, понятным языком. Можно использовать в качестве самоучителя.
Классная книга. Материал изложен доступно, охвачена бОльшая часть интересующих вопросов. Единственный недостаток – картинки не всегда можно разобрать.
Здравствуйте! Написана примитивным языком, больше удивляет количество орфографических ошибок и описок, оформление без норм контроля, информация в таблицах нечитаема. Учебником данный труд назвать невозможно.
Hinterlassen Sie eine Bewertung
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
В главе №5 Учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. написано о методике проведения контрольных проработок.
Buch Ирины Алексеевны Самулевич «Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Bewertungen
5