Основной контент книги Приготовление мясных блюд
Text
Umfang 50 seiten
2012 Jahr
Приготовление мясных блюд
Autor
И. В. Мельников
Teil der Serie «Повар»
€0,58
Über das Buch
Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.
Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.
Genres und Tags
Teil der Serie "Повар"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch И. В. Мельникова «Приготовление мясных блюд» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
