Die Risotto-Bibel

125 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.

Autor

Holger Zurbrüggen

Text

Bewertung hinterlassen

€26,99

Über das Buch

Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Zu Recht hat es den Ruf als perfektes Wohlfühlgericht. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar … Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow! Wissen, das dieses Buch zusammen mit 125 Rezepten liefert. Ein absolutes Standardwerk, das in keiner Küche fehlen sollte.

Genres und Tags

Kochen

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen

Buch Holger Zurbrüggen «Die Risotto-Bibel» — kostenlosen Buchauszug online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.

Altersbeschränkung:

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

12 November 2024

Umfang:

110 S.

ISBN:

9783959617055

Verleger:

Christian Verlag

Rechteinhaber:

Bookwire