Umfang 114 seiten
Перцовки, настойки на перце. Горькие, полусладкие, слабоградусные настойки с перцем на спирте, водке, самогонном дистилляте
Über das Buch
Книга подготовлена на основе практической переработки существовавших ранее и созданных новых рецептов перцовок (88 рецептов), представлено описание наиболее часто встречаемых ингредиентов данных настоек. Найденные в русской классической литературе факты употребления перцовок изложены в хронологическом порядке в небезынтересной, надеемся, для читателя форме. Приводятся обзоры составов и рецептур перцовок, производимых как в советское время, так и в современный период.
Genres und Tags
Скачал на днях эту удивительную книгу и прочитал на одном дыхании. Эта книга не только содержит рецепты, которые можно использовать, а грамотно и систематично описывает исторические сюжеты и факты, удивляет, цепляет, из неё я узнал много нового и интересного о ПЕРЦОВКЕ и перцовочке. Сам очень люблю этот напиток, но не ожидал, что бывает столько вариаций и чудесных рецептов, а то что пили и обожали этот напиток такие великие люди как Пётр I, Суворов, Ворошилов, поэтесса Анна Ахматова, космонавты и очень много ещё кто, описывать очень и очень долго, меня приятно удивило и порадовало и ещё раз убедило, что напиток сей не зря мною так любим. Кстати один из рецептов этой книги я уже использовал и употребил на Новый год (не в одного конечно). Гостям так понравилось, что рецепт чуть не «оторвали с руками». Всем читателям ЛитРес советую прочитать эту книгу, а сам пойду выпью Перцовочки, уж больно хороша она…
Dima.sisin, брат попросил отзыв оставить ?
Здравствуйте дорогие читатели ЛитРес, прочитал ознакомительный фрагмент книги и знаете, пожалуй скачаю, интересно. Сам не занимаюсь настойками, но знаю одного человека который занимается, ему подарю эту книгу, а потом мы с ним посидим, попробуем – хорошее дело! Всех с наступившим Новым Годом! УРА товарищи!!!
Удивительно, насколько полно можно раскрыть тему горькой настойки. С интересом прочитал подборку по русской литературе, где встречается перцовка. На новый год постараюсь применить один из рецептов. Я думаю это будет перцовка с черносливом!
Очень интересная подборка рецептов. Порадовал системный подход автора и отсылки к истории. Никогда не задумывался до прочтения этой книги, что перцовка – поистине национальный напиток России. Книга необычная, интересная и найдет отзыв среди ценителей брутальных напитков.
Заглавная тема книги изложена полностью. Получил энциклопедические знания по перцовкам, перцам и их роли в истории. Рецепты от простых до чересчур (на мой взгляд) сложных. Хотелось бы побольше иллюстраций и лучше в красках.
Bewertungen, 6 Bewertungen6