Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos. HOTA0208
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| Decoración yambientación enhabitaciones y zonascomunes en alojamientosHOTA0208 Goretti Glez Ayubes |
ic editorial
Gestión de pisos y limpieza en alojamientos. HOTA0208
Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos
© Goretti Glez Ayubes
1ª Edición
© IC Editorial, 2022
Editado por: IC Editorial
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ISBN: 978-84-1103-329-9
Presentación del manual
El Certificado de Profesionalidad es el instrumento de acreditación, en el ámbito de la Administración laboral, de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales adquiridas a través de procesos formativos o del proceso de reconocimiento de la experiencia laboral y de vías no formales de formación.
El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.
Una Unidad de Competencia se define como una agrupación de tareas productivas específica que realiza el profesional. Las diferentes unidades de competencia de un certificado de profesionalidad conforman la Competencia General, definiendo el conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de una actividad profesional determinada.
Cada Unidad de Competencia lleva asociado un Módulo Formativo, donde se describe la formación necesaria para adquirir esa Unidad de Competencia, pudiendo dividirse en Unidades Formativas.
El presente manual desarrolla la Unidad Formativa UF0047: Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos,
perteneciente al Módulo Formativo MF1068_3: Control de procesos en pisos,
asociado a la unidad de competencia UC1068_3: Supervisar los procesos del departamento de pisos,
del Certificado de Profesionalidad Gestión de pisos y limpieza en alojamientos.
Índice
Portada
Título
Copyright
Presentación del manual
Índice
Capítulo 1 Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos
1. Introducción
2. Identificación de estilos y características arquitectónicas del mobiliario de pisos y áreas públicas
3. Clasificación, descripción y medidas básicas del mobiliario según
4. Revestimientos, alfombras y cortinas
5. Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 2 Decoración y ambientación en el departamento de pisos en alojamientos
1. Introducción
2. Ubicación y distribución de elementos decorativos en las habitaciones y zonas comunes en alojamientos
3. Recursos y tipos de decoración
4. Ambientación musical
5. Sistemas de iluminación
6. Aplicaciones de los colores
7. Técnicas decorativas. Clasificación, descripción y aplicación
8. Decoración floral y frutal
9. Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Glosario
Bibliografía
| Capítulo 1Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos |
Contenido
1. Introducción
2. Identificación de estilos y características arquitectónicas del mobiliario de pisos y áreas públicas
3. Clasificación, descripción y medidas básicas del mobiliario según
4. Revestimientos, alfombras y cortinas
5. Resumen
1. Introducción
La importancia del mobiliario en el diseño interior de un establecimiento alojativo responde no solo a las necesidades de sus clientes, sino también a las necesidades del propio establecimiento.
De esta manera, los muebles que se elijan para un determinado alojamiento deben garantizar, ante todo, funcionalidad, calidad en el diseño y coherencia con el estilo y el ambiente.
La creatividad y la innovación son dos de las características principales que debe tener el mobiliario. Es por eso que su morfología y su distribución van a ser claves para crear una sensación agradable al cliente.
De esta forma, no solo se piensa en la presentación de un adecuado equipamiento en las zonas comunes, sino también en las unidades alojativas, lugar donde el cliente pasa la mayor parte del tiempo durante su estancia.
Las unidades alojativas son el espacio más importante de un establecimiento, ya que encierran la privacidad de los huéspedes. Es por eso que requieren de un diseño especial de mobiliario, siendo necesario dotarlas de: cómodas camas, iluminación adaptada para la lectura en mesas y escritorios, un armario amplio, etc. Por todo ello, en el desarrollo de este capítulo se hará mayor hincapié en la definición y la descripción del mobiliario de las habitaciones en los alojamientos.
2. Identificación de estilos y características arquitectónicas del mobiliario de pisos y áreas públicas
En los últimos años, la arquitectura de los establecimientos alojativos ha experimentado importantes cambios y actualizaciones con la finalidad de mejorar la experiencia del cliente, es decir, se quiere conseguir que este se sienta como en su propia casa.
Para lograr esta finalidad, los diferentes estilos arquitectónicos, conforman un aspecto fundamental para diferenciar los tipos de oferta alojativa. De esta forma, se puede definir como estilo de arquitectura o estilo arquitectónico a un conjunto de características en las edificaciones que identifican la tendencia artística de una época o de un autor.
Se identificarán los principales estilos arquitectónicos y ejemplos de mobiliario de cada uno, siendo necesario precisar que no se tratarán todos, sino solo aquellos que son más frecuentes en el sector de la hostelería:
1 Estilo arquitectónico moderno: se caracteriza por una arquitectura simple y sin ornamentos. El mobiliario es ligero y resistente. De líneas sencillas. Su única máxima es la funcionalidad. Estos muebles han sido diseñados por arquitectos de renombre del siglo XX. Actualmente el mobiliario moderno que se utiliza para la decoración de los establecimientos alojativos son réplicas de piezas del siglo pasado.
2 Estilo arquitectónico futurista: se caracteriza por el interés de crear algo nuevo que no tenga referencias en el pasado. Se utilizan solo las nuevas tecnologías y materiales innovadores en la construcción de las edificaciones. El mobiliario en el estilo futurista es funcional y ofrece una imagen tecnológica. Uno de los rasgos más distintivos es el uso de muebles de origen industrial: estanterías de metal, cajas industriales como mobiliario de almacenaje, taquillas de acero como armarios, tuberías utilizadas como toalleros, etc.Interior de un hotel de estilo futurista
3 Estilo arquitectónico minimalista: es un estilo arquitectónico donde se resalta el concepto de lo “mínimo”, es decir, de conseguir mucho con lo indispensable. De esta forma, el mobiliario de este estilo se caracteriza por su geometría y su simpleza. Esto no significa que se descuide su estética. Las piezas son de gran calidad y estricto diseño, donde se elimina todo tipo de adornos y elementos superfluos. Los colores de estos muebles suelen ser claros. En cuanto a su morfología decir que la mayoría de ellos tienen forma cúbica.
4 Estilo arquitectónico neoclásico: este estilo se identifica porque rescata los rasgos de la arquitectura clásica de las épocas griega y romana. El concepto de belleza está basado en la simetría y en las proporciones matemáticas. El mobiliario clásico se caracteriza por diseños rectangulares, circulares y ovales. Suele estar decorado con motivos arquitectónicos como medallones, molduras, etc. Un material importante para su fabricación es la madera, entre la que destacan la caoba y el ébano.
Habitación de hotel con mobiliario neoclásico
Definición
Establecimiento alojativo
Establecimiento con capacidad para alojar o para servir de alojamiento.
Unidad alojativa
Cada una de las habitaciones con las que cuenta un establecimiento alojativo.
3. Clasificación, descripción y medidas básicas del mobiliario según
La tipología del establecimiento va a determinar la utilización de las diferentes variedades de muebles; por ejemplo, no es lo mismo amueblar un hotel urbano que un hotel de playa.
3.1. Características
En la actualidad prima tanto la estética como la funcionalidad en la elección del mobiliario.
Según el Paint Quality Institute, la tendencia principal y más generalizada en la elección de muebles para un establecimiento alojativo se basa en el equilibrio, predominando la elección de una decoración minimalista y ecológica.
Se mantienen los diseños con formas de gran simplicidad, con acabados de gran resistencia, y detalles en acero pulido y cristal.
El mobiliario cobra una “cuarta dimensión” con la incorporación de sistemas de iluminación, extremadamente delgados que remarcan de forma sutil sus líneas, acentuando, de esta forma, su diseño.
Mobiliario en una habitación doble de hotel
Actividades
1. Explique la siguiente frase: “En la actualidad, prima tanto la estética como la funcionalidad en la elección del mobiliario”.
Se comenzará a analizar el mobiliario que compone la unidad alojativa, destacando que la categoría del establecimiento condicionará el grado de equipamiento. No es lo mismo amueblar un hotel que una pensión.
Puntualizando este aspecto, también se debe decir que toda unidad alojativa cuenta con un mobiliario y un equipamiento mínimos, independientemente del tipo y la categoría del alojamiento. Estos son los siguientes:
1 Sistema de cierre interior de seguridad en puertas de acceso.
2 Sistema efectivo de oscuridad que impida totalmente la entrada de la luz a voluntad del usuario.
3 Sistema de apagado de luz principal desde la cama y a la salida de la habitación.
4 Enchufes no disponibles para otro uso, con indicador de voltaje, con un mínimo de dos, estando uno de ellos en la zona de aseo y otro en el resto de la unidad alojativa.
5 Mesa de trabajo o escritorio con iluminación propia y adecuada con su silla correspondiente.
6 Televisor.
7 Teléfono.
8 Camas dobles o individuales con las siguientes dimensiones mínimas: las dobles (150 cm de ancho por 200 cm de largo) y las individuales (90 cm de ancho por 200 cm de largo).
9 Equipamiento de cama compuesto por colchón y protector de colchón.
10 Ropa correspondiente por cama y juego de toallas por usuario turístico.
11 Mesas de noche o estructura destinada a idéntica función.
12 Sistema de iluminación adecuado para la lectura.
13 Portamaletas o estructura apta para la colocación y apertura de maletas y análogos.
14 Armario o espacio destinado a tal fin con número suficiente de perchas, de material no deformable y estilo homogéneo.
15 Espejo de cuerpo entero.
16 Inodoro.
17 Lavamanos.
18 Zona de baño con una superficie mínima de 1,5 m2. Se dispondrá de un sistema que impida la salida de agua.
19 Secador de pelo con potencia mínima de 1800 W.
20 Soporte para colocar objetos de aseo en caso de no contar con encimera o similar.
21 Toalleros, perchas o colgadores con capacidad suficiente.
22 Portarrollos para papel higiénico.
Habitaciones
Para definir el mobiliario se destacarán las dos zonas que son comunes a todas las unidades alojativas, independientemente del establecimiento alojativo al que se haga referencia. Estas zonas son: la habitación y el baño.
Cama
Este equipamiento es fundamental para lograr el confort deseado; las camas en los alojamientos han mejorado no solo en calidad, sino también en tamaño; con la llegada de los edredones nórdicos, se han hecho más visibles y actuales.
La cama se compone habitualmente de colchón, somier o canapé, sábanas, mantas, almohadas y colcha o edredón nórdico.
El tamaño de las camas dependerá de la categoría del establecimiento, pero, en general, se pueden distinguir cuatro tipos de camas:
Cama individual: como su nombre indica, es la que va a ser utilizada por una sola persona y suele medir 90×200 cm.
Cama de matrimonio: se utiliza en las habitaciones dobles y suele medir 150×200 cm.
Cama queen size: se emplea en las habitaciones dobles y suele medir 160×200 cm.
Cama king size: se puede encontrar en los hoteles de lujo. Es la mejor cama por excelencia y mide 200×200 cm.
Es importante destacar que, cuando se habla de tipos de cama, hay que tener en cuenta no solo las medidas, sino también la manera en la que cada cadena hotelera puede estandarizar el montaje y vestido de cada una de ellas. Por ejemplo, la forma de colocar las sábanas, la colocación, el tipo y el número de almohadas o la presentación de las mantas, edredones, plaids y cojines.
Actualmente, la utilización de grupos de cojines de diferentes tamaños, colores y tipos de textiles para decorar la cama está dando un resultado final muy vistoso que el cliente valora mucho. De esta forma, para una cama de dos almohadas lo aconsejable es colocar encima dos cojines y después un tercero en el centro de menor tamaño.
Cama doble de hotel con manta plaid
Definición
Plaid
Es una manta decorativa muy ligera, de textura suave que puede utilizarse como complemento de un sofá o una cama.
Mesa de noche
La mesa de noche puede estar integrada en el cabecero de la cama o constituir una pieza independiente.
Generalmente, consta de dos espacios; uno en la parte inferior, donde se suelen colocar las zapatillas, y el espacio superior destinado a la colocación del teléfono, un bloc de notas y un bolígrafo. En la mesa de noche de algunos establecimientos se suele mostrar también un menú de almohadas. Cuando este mobiliario constituye una pieza independiente, consta de un pequeño cajón para que el cliente pueda guardar objetos personales.
Hay que destacar que, en los últimos años, en la mesa de noche ha ido desapareciendo la colocación de la lámpara, situándose esta junto al cabecero de la cama y atornillada a la pared.
Sabía que...
En la mayoría de hoteles de cinco estrellas, las habitaciones cuentan con un menú de almohadas, donde se le da la opción al cliente para que elija la que desee utilizar. Hay varios tipos: almohada orgánica, almohada cervical, almohada superblanda, etc.
Escritorio
El escritorio ha ido adquiriendo cada vez mayor importancia, especialmente en los alojamientos urbanos. El motivo es que este se convierte en un mobiliario indispensable para el cliente que viene al hotel por trabajo y necesita disponer de un espacio amplio para la colocación del portátil y otros dispositivos electrónicos. Este debe ir acompañado de una silla adecuada que proporcione comodidad.
En muchos establecimientos se utiliza el escritorio para colocar información del hotel, así es probable encontrar la carta de room service y otros impresos (folletos del establecimiento, sobres y folios, etc.).
Definición
Room service
Servicio de comidas y bebidas que se sirve al cliente en la habitación con un coste adicional.
Mesa auxiliar
La mesa auxiliar en las habitaciones tiene varias utilidades. Una de las más importantes es la de servir de apoyo a las bandejas del room service. También se utiliza para poner los servicios VIP a algunos clientes, como botella de cava, cesta de frutas, arreglos florales, etc.
Mesa auxiliar con servicio de comida y bebida
Butaca
La butaca es una clase de silla que presenta un respaldo con una cierta inclinación y su diseño permite al usuario apoyar sus brazos. Puede estar hecha de diversos materiales. Las más habituales tienen una estructura de madera y un cojín en el asiento y el respaldo para que sean más confortables.
Esta pieza de mobiliario suele situarse junto a la mesa auxiliar y es de gran utilidad en la habitación, ya que al cliente le sirve para poder sentarse y comer.
Actividades
2. Nombre y cite características de las diferentes camas que puede tener una unidad alojativa.
Sofá-cama
La decoración, la durabilidad, el confort y la funcionalidad son aspectos a tener en cuenta en la elección de un buen sofá-cama. Este tipo de mobiliario se plantea como la solución idónea para los diferentes tipos de establecimientos alojativos, ya que garantiza mejor descanso a los clientes que las camas supletorias y puede ser utilizado también como sofá el resto del día. Un factor a tener en cuenta es que permite que se guarde la cama totalmente hecha, aportando este aspecto una gran comodidad y funcionalidad.
Sofá-cama convertible en cama de matrimonio
Espejo
Este elemento decorativo es de vital importancia en la habitación y el baño de cualquier establecimiento alojativo. Como mínimo tiene que haber un espejo de cuerpo entero; normalmente estos se colocan en las puertas de los armarios, tanto en el interior como en el exterior de ellas.