Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.
Text PDF

Umfang 176 Seiten

2021 Jahr

0+

Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.

Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Nicht zum Verkauf

Über das Buch

Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющихся специфическими для организаций общественного питания. Особое

внимание уделено документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания. Может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии

"Повар, кондитер".

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Елены Ивановны Костюковой, Ольги Викторовны Ельчаниновой «Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
05 September 2021
Schreibdatum:
2021
Umfang:
176 S.
ISBN:
9785406083345
Gesamtgröße:
3.2 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
176
Rechteinhaber:
КноРус
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 956 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,6 на основе 71 оценок
Entwurf, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 125 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,5 на основе 62 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 1743 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 336 оценок
18+
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 27 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 664 оценок