Основной контент книги Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Umfang 90 seiten
2023 Jahr
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Teil der Serie «Высшее образование (Лань)»
€4,86
Über das Buch
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Teil der Serie "Высшее образование (Лань)"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
18 August 2022Schreibdatum:
2023Umfang:
90 S. ISBN:
978-5-507-46109-7Gesamtgröße:
1.4 МБGesamtanzahl der Seiten:
90Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ
