Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Экономика предприятий общественного питания
Text PDF

Umfang 233 Seiten

0+

Экономика предприятий общественного питания

3,5
4 bewertungen
Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Nicht zum Verkauf

Über das Buch

В учебном пособии рассматриваются состав, структура товарооборота на предприятиях общественного питания, принципы ценообразования на продукцию общественного питания; система снабжения, подходы к формированию издержек производства и обращения; показаны способы измерения и выявления результатов и резервов роста.

Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, прогнозирования и планирования.

Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 080100.62 «Экономика» (квалификация – бакалавр экономики), аспирантов и преподавателей экономических специальностей, руководителей и специалистов предприятий общественного питания.

Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1057 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 309 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,8 на основе 46 оценок
Entwurf, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,1 на основе 35 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1092 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5270 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 3,6 на основе 50 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,1 на основе 113 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,3 на основе 776 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 12 оценок
Alle Bewertungen anzeigen

Только начал читать вней все поделу даёт понять что да как все в ней изложенной по существу давно искал такую книгу. Если бы можно было скачать было

Отличная книга для тех, кто получает образование в сфере ресторанного бизнеса. Здесь собрана актуальная информация, которая подана в кратком объёме и доступной форме. Эта книга скорее для тех, кому нужно подтянуть уже имеющиеся знания.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Екатерины Васильевны Пустынниковой «Экономика предприятий общественного питания» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
26 November 2015
Umfang:
233 S.
ISBN:
978-5-406-03380-7
Gesamtgröße:
4.4 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
233
Rechteinhaber:
КноРус