Lesen Sie nur auf Litres
Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.
Rezensionen zum Buch "Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов", 1 Bewertung
Beliebteste zuerst
Хорошая книга! В книге рассмотрены структуры и свойства гидроколлоидов, и способы их получения, единственное применение гидроколлоидов указано без приведения конкретных рецептур, хотя бы нескольких примеров.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
4,0
2 bewertungen
€10,79
Genres und Tags
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
12 April 2018Datum der Schreibbeendigung:
2018Umfang:
181 S. ISBN:
9785534058970Gesamtgröße:
1.7 МБGesamtanzahl der Seiten:
181Rechteinhaber:
ЮРАЙТErste Buch in der Serie "Университеты России"
Alle Bücher der Serie
