Основной контент книги Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего
Text PDF
TextPDF

Buchdauer 371 Seiten

2024 Jahr

16+

Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего

€3,33

Über das Buch

Эта книга – не научный трактат и не исследование, это практический гид, помощник в повседневной жизни. Поэтому мы не будем присоединяться к многостраничным дискуссиям о том, что есть пряности, а что – специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации продуктов. Всё перечисленное относится только к одной определенной группе продуктов, наделенной совершенно отличными от других групп свойствами. Мы положим в нашу «корзину» сразу всё, ведь как ни называй ту или иную пряность или специю, главное – та роль, которую они играют в кулинарии, и в этом их истинная ценность. «Мы так легко забываем все, что видели и слышали, и лишь ароматы остаются в памяти совершенно отчетливо». Оноре де Бальзак.

Genres und Tags

Teil der Serie "Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии"
Alle Bücher der Serie
Alle Bewertungen anzeigen

Согласна с предыдущим автором. Действительно, ничего лишнего, но много интересной и полезной информации. Я люблю специи, приправы; использую их, поэтому книга лично для меня актуальна.

Интересно и полезно, особенно в преддверии новогодних праздников. Открыла для себя много нового о, казалось бы, давно известных приправах и специях. Спасибо!

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Ефима Кунделя «Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
23 November 2023
Schreibdatum:
2024
Umfang:
371 S.
ISBN:
978-5-04-194894-8
Gesamtgröße:
102 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
371
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format:
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 11 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 44 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 15 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 22 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
Text
Средний рейтинг 3,8 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок