Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.
Umfang 319 Seiten
2021 Jahr
0+
Современные технологии и организация гостиничной деятельности. (Магистратура). Учебное пособие
Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.
Über das Buch
Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности стратегического, операционного и финансового управления. Дается развернутый анализ состояния
российского рынка гостеприимства и предлагаются рекомендации по эффективному управлению этим видом бизнеса в российских условиях.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов магистратуры, обучающихся по направлению "Сервис и туризм", аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостиничного и ресторанного бизнеса.