Основной контент книги Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
−40%
Text PDF

Umfang 275 seiten

2015 Jahr

16+

Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

€5,41
€9,02
−40%

Über das Buch

Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, он учит понимать основы – выбор муки и вкусовых добавок, как ведет себя тесто в разных условиях, законы идеального сочетания пасты и соуса – и предлагает проверенные рецепты различных форм и видов пасты, как классической, так и авторской, которую можно приготовить на домашней кухне, а также рецепты многочисленных блюд на ее основе, традиционных итальянских ньокки и ризотто. Если вы любите итальянскую кухню и мечтаете научиться делать свежую пасту своими руками, лучшего руководства, пожалуй, вам не найти. Книга «Готовим пасту» поможет вам освоить все премудрости этого искусства и порадует обилием потрясающих авторских рецептов.

Genres und Tags

Alle Bewertungen anzeigen

Так понравилась, что купила бумажную версию. Готовлю по настроению, паста получается очень вкусная.

Да и сама книга чудо как хороша - и содержание, и оформление.

Шикарная книга, много ярких красивых фотографий, хорошее описание всех рецептов. Есть советы по выбору продуктов, немного истории, такую книгу надо обязательно иметь в своей кулинарной библиотеке

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Дэвида Иоахима, Марка Ветри «Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
16 März 2022
Übersetzungsdatum:
2022
Schreibdatum:
2015
Umfang:
275 S.
ISBN:
978-5-04-166089-5
Gesamtgröße:
19 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
275
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format:
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,9 basierend auf 16 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,4 basierend auf 8 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 5 Bewertungen
Text
Durchschnittsbewertung 3,6 basierend auf 5 Bewertungen
Text
Durchschnittsbewertung 4,7 basierend auf 7 Bewertungen
Text
Durchschnittsbewertung 3,5 basierend auf 2 Bewertungen
Text
Durchschnittsbewertung 0 basierend auf 0 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,6 basierend auf 16 Bewertungen
Text
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 9 Bewertungen