Rezensionen zum Buch "Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна", 15 Bewertungen
Хорошо, что автор хотя бы предупредил, что образования в медицине и диетологии у него нет. В начале книги говорится о том, что автор не предлагает никаких диет, чуть позже он предлагает на несколько недель жесткую диету с белково-углеводным чередованием и ограничением в 1100ккал в сутки под предлогом того, что это поможет отказаться от соли. Больше всего меня рассмешило предложение проводить периоды 36-часового голодания, чтобы после них пища без соли казалась вкуснее – напомнило тот анекдот про собаку и гречку. В теории автор пишет о вреде сахара и соли, в рецептах то тут, то там предлагает добавить то сахар, то соевый соус.
Идея отказа от сахара, соли и мучных изделий прекрасна, НО
- кроме информации ВОЗ, доступной в интернете бесплатно, автор не приводит никаких сведений, а его собственный анализ, дополняющий сведения ВОЗ, довольно слабенький.
- вся полезная информация авторства Давида Яна в этой книге поместилась бы и в паре постов блога
Настоятельно не рекомендую описанную в книге диету, предлагаемую автором как подготовку к «счастливой жизни» новичкам в фитнесе и правильном питании (опытные люди и без меня все поймут). 1100ккал в день в течение продолжительного времении вызовет снижение метаболизма, а белково-углеводное чередование – вообще стезя спортсменов. К тому же автор предлагает ограничивать жиры до 30г в день, в то время как женщинам рекомендуется употреблять не менее 50г жира в день во избежание гормональных сбоев.
Лена Бардашева, конечно, можно остановиться на прочтении "Диетология. Руководство" (2017) Барановский (её надо осилить – сочетаемость продуктов и многое другое, что могло быть не известно в 2013 году вроде силы антинутриентов отрубей) или "Другое тело" Пономаренко, но в итоге для похудения, если здоровье позволяет (печень, почки, сосуды, поджелудочная), диета будет примерно такой (2 дня БЖУ 150г/30г/50г, 1 – 50/30/150, 1 – 75/30/75) или БЖУ 1-2г/0,5-1г/1-3г на кг массы тела до (голодание более 12-16 часов редко полезно, о чём автор пишет, некий рекорд – год и 17 дней на воде – Барбьери).
Вообще книга очень приличная даже для 2023 года. Самостоятельно всё это искать долго.
Некий аналог – "Freshlife28" Петряков, но там больше психологии, а в рационе может быть избыток жиров и животных белков (о вреде такого и многом другом для среднего возраста – "Компас питания" Каст, "Загадка нестареющей медузы" Брендборг. Людям постарше – "От нейронов до гормонов" Новоселов (гериатр).
Довольно спорная книга с веганским уклоном – "Не сдохни" Грегер (почему – "Аллергия" автора Анна Май или Елена Роомет). Но мясо тоже может вызывать воспаление как и всё прочее.
Так что помимо "Диетология" стоит прочесть:
"Психосоматика" Курпатов и Аверьянов (руководство для ЛПУ от врачей-психотерапевтов),
"Путеводитель по лжи" Левитин
"Это просто ступор какой-то" Цукияма (с неё начать для разгона).
Книга не стоит своих денег. Пересказ диеты Дюкана, с одной стороны, с другой, мешанина из всех диет понемногу, в одну стройную философию питания весь этот поток не выстраивается. Пол книги под рецепты
хм… полезного в книге 4 строчки, именно эти 4 строчки и стоили того что бы прочесть. Я знаю что вредно и что не стоит, но там посчитали сколько вредно и сколько не стоит, то-есть мысль оформили в цифры, все… остальное вызывает если не смех, то улыбку. Толстые люди с сбитыми пищевыми привычками и нарушениями на уровне психологии – прекратите это есть это вредно, ешьте это, это полезно! (с) Вот в принципе и вся книга. Если бы люди могли есть что полезно, они бы ели. Мол еда это лабиринт, мы там потерялись. Ну и? И как выйти? А не как… Не ешьте! А как не есть? Ну просто не ешь! и как бы все. Ну и Дюкана я могла бы почитать и отдельно, а тут прям внедрение. Купила книгу по совету человека, немного удивлена такому выбору и доверию этой книге. Но было как минимум забавно.
мне понравилось и я бы посоветовал читать.. осторожно, но читать, так как книга скорее для «принятия для внимания кучи интересной информации» и точно уменьшение пожирание сахара, соли и мучного пойдет большинству из нас на пользу
читала книгу Давида ещё тогда, когда он раздавал ее в электронном виде всем бесплатно.
Рекомендую относиться критично и полностью рекомендациям не следовать, но есть полезные и логичные мысли, которые до прочтения в голову не приходили.
После прочтения поменяла кое-что в своей системе питания, результаты понравились.
Abbyy, которую основал автор этой книги, из-за политической ситуации, к которой я не имею никакого отношения, обнулила мою лицензию, за которую я платил свои кровные, поэтому эти воры ничего, больше 1 не получат
Я не очень разбираюсь в диетологии и не имею сильных проблем с весом, но периодически задумывался о систематизации своего питания. На книгу обратил внимание в рекламе, заинтересовал автор (основатель компании ABBYY). Видно, что книга написана исследователем и менеджером. Удивил подход – применение в обосновании системы питания статистики и выводов из исследований ВОЗ. В книге с одной стороны даются конкретные рекомендации, с другой нет обещаний невероятных результатов. На мой взгляд книга вряд ли подойдет людям с серьезными проблемами с весом (здесь более уместно мнение профессионалов в диетологии). Книга написана простым языком, легка в понимании при этом нет ощущения наличия «воды» в тексте. Мне данная система понравилась, стараюсь применять в жизни. Особенно интересно было отказаться (частично) от соли и почувствовать новый вкус давно известных блюд.
книга очень хорошая. ставит мозги на место в вопросе что не так с твоим питанием. мне очень помогла. минус 30 кг и уже 8 лет без зависимости от еды.
Прочитала за один раз. Интересно, солю мало, жарю без масла, а вот 2 гр масла добавляю в каши и не могу без сладкого ни как ....
Как человек, который давно питается в основном без соли и сахара, я нашла в этой книге подтверждение своему опыту. Эти идеи для меня не были новостью, но моя благодарность за большое разнообразие рецептов.
