Основной контент книги Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО
Text PDF
Umfang 696 Seiten
2019 Jahr
Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО
Teil der Serie «Профессиональное образование»
€27,69
Über das Buch
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания».. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.
Genres und Tags
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Бориса Владимировича Чаблина, Ивана Алексеевича Евдокимова «Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
16 Oktober 2020Schreibdatum:
2019Umfang:
696 S. ISBN:
9785534115536Gesamtgröße:
30 МБGesamtanzahl der Seiten:
696Rechteinhaber:
ЮРАЙТ