Party eldhús Ahoy

Potato salöt - ljúffengur hugmyndir uppskrift frá klassískri til Miðjarðarhafi

Potato Cuisine: Classic með seyði eða Mayo - þannig að við elskum kartöflur!

Kartöflusalati Pollo tonnato

þjónar 4

1 kg kartöflur

3 kjúklingur flök

3 msk olía

Salt og ferskur jörð pipar

1 klípa af sykri

2 dósir af túnfisk flök án olíu (185 grömm)

3 ansjósu flök

1 tsk miðlungs sinnep

170 grömm Majónes

5 msk sýrður rjómi

1-2 matskeiðar sítrónusafi

2-3 teskeiðar lítill capers (gler)

1 meðalstór laukur

1/2 tsk grænmetiskraftur (augnablik)

2 matskeiðar hvítt balsamic edik

1 rauð paprika

1 lítill agúrka

Undirbúningur röð

Kartöflur fjallað í vatni þannig að. elda í 20 mínútur. Quenching, afhýða og látið kólna.

Á sama tíma, kjöt hreint vatn og klappa þurr. 2 matskeiðar af olíu á pönnu hita upp. Kjöt steikja á hvorri hlið fyrir 4-6 mínútur. Kryddið með salti og pipar. Kælingu leyfi.

Holræsi túnfiskur. Skolið ansjósu. Bæði með sinnepi, majónesi og sýrðum rjóma mauki. Kryddið með salti, pipar og sítrónusafa. Capers hrærið.

Laukur afhýða og fínt teningar. 1 msk olía í gera út olíu hita, eldið laukinn þar til mjúkur. 170 ml af vatni með seyði og ediki hella. Sjóða og látið malla í 2-3 mínútur. Skerið kartöflur í heitu seyði, blanda og svo. látið standa í 10 mínútur. Túnfiskur majónes falt og fara í 30-40 mínútur.

Paprika bursta, hreint vatn og fínt höggva. hreint agúrka vatn, afhýða og hugsanlega flugvél í þunnar sneiðar eða skera. Skerið flökin eftir endilöngu í tvennt og skera í sneiðar. Allt undir kartöflu lyfta. Kryddið með salti, pipar og sykri.

Blue Potato salat með túnfisk og Dijon rjóma

Innihaldsefni fyrir 6 skammta

1,5 kg blár kartöflur (td, fjölbreytni Vite Lotte)

500 grömm klippa baunir

3-4 stilkar bragðmiklar (varamaður blóðberg)

Salt og ferskur jörð pipar

1 klípa af sykri

2 skalottlaukur

1 búnt af graslauk

6-7 matskeiðar hvítvín edik

2 matskeiðar Dijon sinnep

2 matskeiðar rjómi

7-8 matskeiðar góð ólífuolía

6 egg (stærð M)

2 niðursoðinn túnfiskur flök án olíu (185 grömm)

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni og skel þakinn í sjóðandi vatni svo. krauma í 15 mínútur til að elda. Kartöflur hella köldu hindra og fjarlægja skel. Kælingu leyfi.

hreinn baunir í vatni, hreinu og skera á ská í bita bit stærð. Clean Bragðmiklar í vatni, hrist þurr. Baunir og bragðmiklar falla í smá sjóðandi söltu vatni elda í 8-10 mínútur, matreiðslu. láta holræsi, holræsi, fjarlægja bragðmiklar.

Fyrir Dijon rjóma skalottlaukur Peel og teningar. hreinn graslaukur í vatni, hrist þurrt og skera í litla hringi. Edik, sinnep, rjómi, salt, pipar og svo. 1 tsk af sykri blanda, slá olíu undir. Graslaukur og skalottlaukur hrærið. Kartöflur, baunir og Dijon rjóma blanda. þannig að láta þá fara í 1 klukkustund.

Egg sem er. sjóða í 10 mínútur kalt hindra og látið kólna. Holræsi túnfiskur og blanda í salat. Peel egg og skera í tvennt. Salat aftur Kryddið með salti og pipar. Undirbúningur við egg helminga.

Blómkál-kartöflusalati með jurtum

þjónar 4

1 kg ný kartöflur

250 grömm af grænum baunum

500 grömm af blómkáli

1 búnt klettasalati

1 búnt af steinselju

1 klofnaði af hvítlauk

75 ml af ólífuolíu

Safi úr 1 sítrónu

2 matskeiðar flögum möndlur

Salt og ferskur jörð pipar

2 rauðlaukar

Undirbúningur röð

Vandlega hreinsa kartöflur í vatni og í sjóðandi vatni svo að. látið malla í 20 mínútur til að elda. hreinn baunir í vatni, hreinu og skera á ská í litla bita. Blómkál Clean og skera í litla florets. Blómkál og baunir í sjóðandi söltu vatni svo. 7 mínútur að krauma, elda. Grænmeti holræsi og skola með köldu vatni.

hreint eldflaugar og steinselju í vatni, hrist þurr, höggva coarsely og fram í alhliða tætari. Peel og höggva hvítlauk. Hvítlaukur, olía, sítrónusafi, 100 ml af vatni og möndlum bætt og mauki allt í lagi. Kryddið með salti og pipar. Kartöflur Drain, skola, látið kólna örlítið.

Afhýða lauk og skerið í þunnar dálkum. Skerið kartöflur. Blandið kartöflum, grænmeti og lauk með pestó sósu og svo. látið standa í 30 mínútur, hrært.

Sveppir Potato salat með lauk vor og beikoni dressingu

þjónar 4

250 grömm af sveppum

1 vorlaukur

þannig að. 500 grömm litlum kartöflum Pell (daginn áður)

100 g af beikoni

1 msk kurlaður sinnep

350 ml af grænmeti seyði

5 matskeiðar hvítvín edik

Salt og ferskur jörð pipar

Undirbúningur röð

Þrífa sveppum, hreinsa og skera í sneiðar. Lauchzwiebel bursta, hreint vatn og skera í hringi. Kartöflur í fjórðunga.

Beikon steikja án olíu í pönnu, bæta græna lauk og sveppum. Sinnep og seyði og elda sjóða. Edik hella í kröftuglega Kryddið með salti og pipar.

hella seyði með grænmeti yfir kartöflum og blandað vel. Fyrir flutning fylla í krukkur.

Vín pylsur og kartöflusalati

Innihaldsefni fyrir 10 skömmtum

2 kg vaxkenndur kartöflur

fyrir 1/2 búnt / pottinn, Cauldron rósmarín og tímían

3 miðlungs laukur

6 matskeiðar olía

2 tsk grænmetiskraftur

10 matskeiðar jurt edik

Salt og ferskur jörð pipar

500g kirsuberjatómötum

1 glas (720 ml) reitagúrkur

6 Wiener (sem við the. 600 grömm)

1 búnt af steinselju

250 grömm af sýrðum rjóma

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni og svo. elda 25 mínútur. Þá setja burt, afhýða, kaldur.

hreinn jurtum í vatni, ríf og höggva nálar eða lauf. Afhýða lauk og höggva fínt. Eldið lauk og jurtum í heitu olíu. Hellið 350 ml af vatni, sjóða. Seyði og edik hrærið. Fjarlægja úr hita. Kryddið með salti og pipar. Kartöflur í fjórðunga og blandað með heitu seyði. Kælingu.

Clean tómatar í vatni og skera í tvennt. Holræsi gúrkur. Cut gúrkur og pylsur í sneiðar. hreint steinselju í vatni og fínt höggva lauf. Allt unnin hráefni saman. Sýrðum rjóma falt. Tímabil til að smakka.

Classic kartöflu seyði

þjónar 4

1 kg vaxkenndur kartöflur

3 lítil laukur (svo til. 120 grömm)

4 msk sólblómaolía

1 msk miðlungs sinnep

350 ml af grænmeti seyði

5-6 matskeiðar hvítvín edik

80 grömm hægelduðum hrátt skinku

Salt og ferskur jörð pipar

1 búnt af graslauk

1 klípa af sykri

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni og sjóðið í 20-25 mínútur í sjóðandi vatni. Afhýða lauk og skerið í bita. Olía hita í pott, Seiðpottinum, lauk í það svo. krauma falla 15 mínútur. Sinnep og seyði og elda sjóða. Edik og skinku bætt, krydd seyði kröftuglega með salti og pipar.

Kartöflur Drain, skola, hýði, skera í sneiðar og bæta við seyði. Bíddu amk 20 mínútur í seyði.

hreinn graslaukur í vatn, skera á ská í þunnar hringi og bæta við salat. Kryddið með salti, pipar og sykri. Undirbúningur salat heitt eða kalt.

Herbal kartafla salat með Chervil, graslauk og marjoram

Innihaldsefni fyrir 8 skammta

2 kg vaxkenndur kartöflur

4-5 egg (stærð M)

2 litlar laukur

200 ml af grænmeti seyði

100 ml af hvítum balsamic ediki

1 matskeið sykur

1/2 tsk salt

ferskur jörð svartur pipar

100 ml af olíu

2 Litrík blönduð jurtir (z. B. graslaukur, oregano, timjan, steinselja)

3-4 þroskaðir tómatar

Undirbúningur röð

Hreinn kartöflur rækilega í vatni og látið malla í 20-25 mínútur í sjóðandi vatni, elda. Drain þá sett af, fjarlægja bolla. Kartöflur svo. láta hvíla í 10 mínútur. Egg í sjóðandi vatni svo að. elda 10 mínútur hart, þá setja burt og afhýða í köldu vatni.

Peel Fyrir vinaigrette lauk og fínt teningar. Sjóðið lauk, seyði, edik, sykur, salt og pipar og látið malla í 10-12 mínútur á lítil til miðlungs hita. Þá draga burt hitann. Oil embezzled.

Skerið kartöflur, blanda með vinaigrette, svo. látið standa í 30 mínútur. hreinn jurtum í vatni, hrist þurr. Skerið graslauk í litla hringi. ríf Af hinum jurtum bæklinga, upp í eitthvað til skrauts, úr stilkur og fínt höggva. Clean tómatar í vatni, hreinu og skera í wedges. Skerið eggin í sneiðar.

Blandið salat með jurtum, árstíð að smakka, elda í skál, kápa með dálkum tómatar og egg sneiðar, skreytið með kryddjurtum.

Kartafla salat með steiktum kúrbít, papriku og kjúklingabaunum

þjónar 4

1 kg vaxkenndur kartöflur

1 kúrbít

1 rauð paprika

1 getur chickpeas (425 ml)

6-8 stilkar steinselja

1 lítill laukur

2 hvítlauksgeirar

250 grömm af rjómalagaðri nýmjólk jógúrt

5 matskeiðar ólífuolía

1/2 ómeðhöndlað sítrónu (safa og Zest)

Salt og svartur pipar

1 klípa af sykri

1 klípa jörð kúmen

Undirbúningur röð

Kartöflur í vatni hreinn í sjóðandi vatni svo. látið malla í 20 mínútur til að elda. Á sama tíma, þrífa, þrífa og fjórðu endilöngu kúrbít í vatni. Skerið fjórðu í bita. Clean papriku í vatni, hreinu og skera í wedges. Holræsi í colander kjúklingabaunum. hreint steinselju í vatni og klappa þurr. Papers og reyta þar eitthvað fyrir Skreytið, höggva coarsely.

Kartöflur Holræsi, skola með köldu vatni, afhýða og skera í teninga. Peel lauk og hvítlauk og höggva fínt. Jógúrt, 3 msk olía, sítrónusafi og sjöl, laukur og hvítlaukur blanda helming. Kryddið með salti, pipar og sykri. Kryddið með kúmen.

2 msk olía í stórum pönnu hita. Kúrbít og papriku undir snertingu svo. sauté 4 mínútur. Byrjar sem einn mínútum eftir fyrir lok matreiðslu hvítlauk með salti og pipar.

Kartöflur, kúrbít, papriku, chickpeas og steinselju blandað saman. Dressing hrærið í salat. Skreytið með steinselju. Berið fram með AR fetaosti.

Kartöflu og watercress salat með rump steik

þjónar 4

800 grömm vaxkenndur kartöflur

1 búnt Vorlaukur

4-5 matskeiðar hvítvín edik

Salt og ferskur jörð pipar

1/2 tsk ljóst seyði

2 matskeiðar ólífuolía

1/2 agúrka

1 búnt radísur

1/2 búnt watercress (svo við. 200 grömm)

2 lend steikur (svo um. 180-200 grömm)

2 matskeiðar smjör

1-2 matskeiðar grasker fræ olía

sumir álpappír

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni og falla svo. elda í 20 mínútur. Þá setja burt, afhýða og látið kólna.

Vorlaukur, hreinsa í vatni og skera í þunnar hringi. 200 ml af vatni, ediki, salti, pipar og seyði sjóða. Ólífuolía og Vorlaukur hrærið. Skerið kartöflur og blanda með marinade. þannig að láta þá fara í 1 klukkustund.

Agúrka og radish bursta, hreint vatn. Skerið agúrkuna í tvennt og skera í sneiðar, radísur í dálkum. Stafar af watercress skera ríkulega. lesa watercress, hreint vatn og holræsi vel.

Steikur klappa þurr, skera fitu brún nokkrum sinnum. Í heitu smjöri frá hvorri hlið steikja í 3-4 mínútur. Kryddið með salti og pipar. Í álpappír vefja og láta það hvíla smá.

Radish, gúrku og watercress blanda með kartöflusalati. Aftur smakka. Undirbúningur salat, drizzled með grasker fræ olía. Skerið steikur í sneiðar og setja á það.

Herb kartafla salat með grænum aspas

Innihaldsefni fyrir 2 skammta

1 kg ný kartöflur

4 egg (stærð M)

500 grömm af grænu aspas

250 ml af grænmeti seyði

100 ml af ediki

4 msk hunang

2 matskeiðar sinnep

Salt og ferskur jörð pipar

170 grömm af reyktum halla beikoni

4 skalottlaukur

1 msk sólblómaolía

1 lítið búnt Frankfurter grænt jurt

170 grömm af majónesi

Undirbúningur röð

Vandlega hreinsa kartöflur í vatni. Í sjóðandi vatni svo. látið malla í 20 mínútur til að elda. Egg í sjóðandi vatni svo að. elda 8 mínútur harða. Clean aspas í vatni, skera burt Woody lýkur. Aspas í sem. 3 cm langur stykki.

Kartöflur Drain, skola með köldu vatni, skorið í samræmi við stærð í tvennt eða í fjórðunga og skera í sneiðar. 200 ml seyði og edik blanda og árstíð með hunangi, sinnepi, salti og pipar. Marinerast kartöflur í henni.

Skerið beikon í ræmur. Skalottlaukur Peel og fínt teningar. Hiti olíu í stórum pönnu og beikon sagði svo þar. fara 8 mínútur stökkum. Eftir svo. 5 mínútur skalottlaukur og elda eldið gagnsæja. Fjarlægið beikonsósu og útbúið aspas í beikoni fitu svo. sauté 5 mínútur snertingu. Kryddið með salti og pipar.

hreinn jurtum í vatni, hrist þurr. ríf fer frá stilkur og fínt höggva. Skerið graslauk í litla hringi. Majónes, jurtir og önnur seyði þar til slétt. Sósa, aspas, beikon sósu og kartöflur blanda og elda. Peel egg, coarsely höggva og dreifa yfir salat.

Kartafla salat með bláum kartöflum, grillaðri papriku og kapers

þjónar 4

500 grömm af bláum kartöflum (z. B. Vitelotte)

500 grömm vaxkenndur kartöflur (td. B. FILEA)

2 rauð paprika

1 msk grainy sinnep

1 msk hunang

6 matskeiðar hvítvín edik

Salt og svartur pipar

7 matskeiðar canola olíu

1 búnt klettasalati

75 grömm Capers

1 frysti poka

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni, í sjóðandi vatni svo að. 25 mínútur að krauma, elda. Á sama tíma, skera papriku í tvennt, bursta og hreinu vatni. stillt með skera hlið niður á bakstur lak. Undir heitum ofni rör, elda helluborð grill grill í 8-10 mínútur, þar til húðin er svartur og blöðrur. Gefðu Fjarlægi papriku strax í frysti poka. Seal poka, láta kólna papriku.

Sinnep með hunangi og 4 matskeiðar af ediki whisk, árstíð með salti og pipar. 5 matskeiðar af olíu í þunnt straum embezzled, smakka aftur. hreint eldflaugar í vatni, klappa þurr og bursta. Sumir lauf til hliðar, coarsely höggva eftir.

Kartöflur hella köldu hindra og fjarlægja skel. Látið kólna. Holræsi kapers. Frá papriku flá, skera papriku litlar. Skerið kartöflur. 2 matskeiðar edik og 2 matskeiðar af olíu, whisk, blanda kartöflur með það. dreifa skreytingar kartöflu sneiðar á plötum eða stóru fati. Stökkva með pipar, kapers og klettasalati.

Skreyta með Raukeblättern og Úði í vinaigrette yfir það.

Danska kartöflusalati

Innihaldsefni fyrir 6 skammta

1,75 kg vaxkenndur kartöflur

2 miðlungs laukur

200 ml af grænmeti seyði

100 ml White balsamic ediki

1/2 tsk salt

ferskur jörð pipar

1/2 tsk sykur

2 bunches af radísur (svo til. 275 grömm)

1 agúrka (sem við the. 375 grömm)

2 búnt af graslauk

250 grömm Danish remoulade

250 grömm af ystingur

Undirbúningur röð

Vandlega hreinsa kartöflur í vatni og í sjóðandi vatni svo að. látið malla í 20 mínútur til að elda. Afhýða lauk og höggva fínt. Seyði, edik, laukur, salt, pipar og sykur til að sjóða, krauma í 8-10 mínútur á lágum til miðlungs hita. Þá holræsi kartöflur, setja burt, draga burt skel. Skerið kartöflur, fram í stóra skál og hella seyði. þannig að láta þá fara í 1 klukkustund og hrært varlega 2-3 sinnum.

Á meðan radish hreint, hreint vatn og að radish fyrir Skreytið, ársfjórðungi. hreint agúrka vatn, afhýða, fjórðu endilöngu og skera í bita. hreinn graslaukur í vatni, hrist þurrt og skera í rúllum.

Agúrka, radísur og graslaukur, vandlega lyfta allt að 1 matskeið að strá, undir kartöflum. Remoulade og súrmjólk blanda, vandlega blandað með kartöflum. þannig að láta þá fara í 45 mínútur. stráð salat í skál með graslauk og radísur prýtt undirbúa.

Kartafla salat með klettasalati og sinnepssósu vinaigrette

þjónar 4

1 kg miðlungs kartöflur

1 meðalstór laukur

75 ml af grænmeti seyði

5-6 matskeiðar hvítvín edik

4 msk olía

2 matskeiðar gróft sinnep

Salt og pipar

1 búnt radísur

1 búnt klettasalati

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni og í sjóðandi vatni svo að. elda 25 mínútur mjúkur. Peel lauk og höggva fínt. Seyði, edik og olíu sjóða. Sinnep Hrærið og árstíð vel með salti og pipar.

Kartöflur holræsi, skola stuttlega undir köldu vatni, afhýða og skera í sneiðar. Vinaigrette yfir kartöflur hella og blandað varlega. Kartöflusalati sem. látið standa í 30 mínútur.

Clean radísur í vatni, hreinu og skera í sneiðar. hreint eldflaugar í vatn, hrein og holræsi. gefa radish sneiðar og klettasalati að kartöflur og blandað vel. Kryddið salat með salti og pipar og elda heitt eða kalt.

Kartafla salat með chorizo, papriku og graslauk og sinnep vinaigrette

þjónar 4

1 kg litlar nýjar kartöflur

2 litlar papriku

2 Vorlaukur

2 matskeiðar ljós balsamic edik

200 ml af grænmeti seyði

2-3 tsk gróft sinnep

Salt og ferskur jörð pipar

1 klípa af sykri

6 matskeiðar + 1 tsk ólífuolía

1 búnt af graslauk

2 chorizo pylsur (svo til. 100 grömm)

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni og í sjóðandi vatni svo að. látið malla í 20 mínútur til að elda. Kartöflur holræsi, skola, holræsi og skera í fjórðunga. Peppers í fjórðunga, bursta, hreinu vatni og skerið í litla bita. Vorlaukur, hreinsa í vatni og skera í hringi.

Edik, seyði og sinnep blanda, árstíð með salti, pipar og sykri. slá 6 matskeiðar af olíu undir. hreinn graslaukur í vatn, klappa þurr, höggva fínt og hrærið. Vinaigrette, lyfta papriku og Vorlaukur með kartöflum og svo. látið standa í 30 mínútur.

Fjarlægja úr pylsum húðinni. Skerið pylsur í sneiðar. 1 tsk olía í pönnu hita upp. steikja pylsur sneiðar 3-4 mínútur, fjarlægja, holræsi, blandað inn í salati. Tímabil og elda salat með salti, pipar og sykri.

Kartafla salat með baunum, tómötum og pestó sósu

þjónar 4

1 kg ný kartöflur

200 grömm fryst grænar baunir

250 ml af grænmeti seyði

70 grömm Basil pestó

4 msk ljós balsamic edik

2 matskeiðar ólífuolía

Salt og ferskur jörð pipar

1 klípa af sykri

200 grömm kirsuberjatómötum

30 grömm parmesan (fyrir strá)

Basil lauf (fyrir Skreytið)

Undirbúningur röð

hreinn kartöflur í vatni og í sjóðandi vatni svo að. látið malla í 20 mínútur til að elda. Á meðan baunir í sjóðandi söltu vatni svo. 7 mínútur að krauma, elda. Baunir holræsi og skola með köldu vatni. Kartöflur Drain, skola, látið kólna örlítið.

Seyði, pestó, edik og olíu Devious. Kryddið með salti, pipar og sykri. Kartöflur afhýða og skera í teninga. Blandið hægelduðum kartöflur og baunir með pestó sósu og svo. látið standa í 30 mínútur, hrært. Clean tómatar í vatni, skera í tvennt og bæta við salat.

Undirbúningur salat í skálar. Stökkva með parmesan. Skreytið með basil laufum.

Pasta salat - ljúffengur hugmyndir uppskrift fyrir veisluna sígild

Pasta salat verða á hverjum aðila hlaðborð. Jæja, að það eru óendanlega margir ljúffengur valkostur!

Pasta salat er satt eldhús klassísk og einn af the bestur aðila uppskriftir alltaf. Fyrir lautarferð eða grillið til pasta salat getur einnig undirbúið vel og taka. Prófaðu pasta salat með antipasti, verde salat með túnfisk og salsa, pasta salat með pestó rjóma og núðla salat með rækju - Í þessum bókinni, þú ert viss um að finna uppáhalds uppskrift!

Það var þegar vantar pasta salat á engan kalt hlaðborð á engan cookout. Í dag hefur það orðið rólegt í kringum Party Classic - hvers vegna? Kannski hafði því oft jafn fimm gestir komu pasta salat, og alltaf leiðinlegu með majónesi og baunum og gulrótum úr tini. Þar af leiðandi, pirruð á vél. Og svo pasta salat var hnjóðs. Ranglega, finnum við! Fyrir pasta salat getur drukkna ekki aðeins í Mayo og árstíð með agúrka vatni. Það eru óendanlega margir hreinsaður og nútíma uppskriftir fyrir pasta salati: Hvort Asíu eða ávaxtaríkt, með beikoni, spínat eða með furuhnetum, létt með lime dressingu eða Italian kryddað með pestó - Pasta salat bragðast vel. Og vegna þess að það eru svo mörg afbrigði, það er heldur ekki svo slæmt, ef í lok eru tveir skálar af pasta salati á hlaðborð.