Comhábhair do béilí 2
1 trátaí beag (mar sin leis an. 80 gram)
1 gas de mint
175 gram de pasta beag cruinn (mar shampla Orecchiette)
150 gram de iógart (1.5% saille)
2 clóibh garlic beag
Salann agus piobar talamh freshly
2 taespúnóg im iógart
2 spúnóg brat glasraí clasaiceach
½ teaspoon paprika (milis agus seductive)
An t-ord ullmhúcháin
Trátaí in uisce glan agus tirim. Tá an gas gearrtha amach ding-chruthach. Gearr trátaí i leath, síolta a bhaint agus a chop i ciúbanna beag.
Mint Glan in uisce, croith tirim, duilleoga agus go mín `shred pluck. Cook an pasta de réir cur síos pacáiste i neart uisce saillte go dtí al dente.
Idir an dá linn, buille iógart i mbabhla de creamy le whisk.
Craiceann gairleog agus brúigh trí preas garlic don iógart isteach sa bhabhla. Trátaí agus mint Corraigh, séasúr le salann agus piobar.
Leáigh an t-im i bpanna friochadh beag. Brat agus corraigh sa paprika agus a chur leis an anlann gairleog-iógart. Taosc an pasta, a ligean Ó dribble agus a thabhairt le anlann garlic ar an tábla.
Comhábhair do béilí 2
3 oinniúin dearg
1 pancetta píosa (30 gram)
1 gas de oregano
½ Cillithe triomaithe
Gráinnín salainn
175 gram de pasta (tagliatelle mar / núdail)
Mil teaspoon 1
2 spúnóg fínéagar fíon dearg (nó fínéagar balsamic)
100 millilítear brat glasraí
An t-ord ullmhúcháin
Craiceann na oinniúin agus chop isteach i gcolúin tanaí. Pancetta i ciúbanna beaga.
Oregano in uisce glan, shake tirim agus pluck as na duilleoga. Chilli crumble mín le do mhéara.
Píosaí Pancetta gan saille thar teasa trí mheán Fry thart ar 5 nóiméad crispy i bpanna friochadh mór brataithe, a chur ansin amach as an friochadh uile agus saoire ar pháipéar cistine as sileadh. Idir an dá linn, i sáspan mór, a thabhairt pannaí fiuchphointe uisce saillte do chócaireacht.
Cuir an oinniúin agus oregano sa friochadh uile leis an saille cócaireacht fágtha agus Fry thart ar 2 nóiméad os cionn mheán teas. Na núdail isteach fiuchphointe uisce saillte agus cócaireacht réir pacáiste cur síos dente.
Ceobhrán Mil thar na oinniúin, caramelize go hachomair agus ansin stir sa fínéagar.
Tabhair blúiríní Chili agus brat do na oinniúin. Cook ar feadh 5-6 nóiméad os cionn gach rud teasa trí mheán. Ciúbanna Pancetta agus meascán le salann beag. Taosc an pasta, a ligean Ó dribble agus a thabhairt le anlann oinniún ar an tábla.
Comhábhair le haghaidh 1 fónamh
60 gram de trátaí triomaithe (i ola)
1 gairleog clove beag
3 gais basil
60 gram de cáis gabhar óga
80 gram de pasta gráin iomlán (linguine mar shampla)
Salann agus piobar
An t-ord ullmhúcháin
Lig an trátaí i colander as dribbling agus ag cur cúraim a bhailiú ar an ola i mbabhla beag.
Crush na trátaí le scian géar nó go garbh chop i stiallacha.
Craiceann gairleog agus go mín `shred. Basil Glan in uisce, croith tirim, duilleoga agus chop coarsely pluck. An cáis gabhar le do mhéara crumble.
An pasta de réir cur síos pacáiste i neart uisce saillte go dtí al dente.
Idir an dá linn Beart ola 2 taespúnóg de trátaí a bailíodh agus teasa i bpanna friochadh os cionn teas íseal. Sauté gairleog agus trátaí go héasca. Basil agus cáis gabhar a thabhairt. Taosc an pasta, a ligean Ó dribble, Measc agus séasúr an pasta cáis gabhar le piobar.
Feidhmíonn 4 béilí
4 cairéid (à 100 gram)
1 píosa soiliriac (mar sin leis an. 200 gram)
1 oinniún mór (mar sin go dtí an. 70 gram)
1 gairleog clove
3 spúnóg bhoird ola olóige
150 millilítear brat glasraí
2 gais saoi
400 gram pasta caiscín (z. B. Penne)
350 gram de cíche cearc
400 gram trátaí Pizza (stánaithe)
Salann agus piobar talamh freshly
Mil teaspoon 1
An t-ord ullmhúcháin
Cairéid glan agus soiliriac in uisce, craiceann agus dísle beag.
Oinniún craiceann agus gairleog. Oinniún freisin i ciúbanna beaga, chop gairleog.
I sáspan, teas coire 2 spúnóg bhoird ola olóige. Cairéid, soilire, oinniúin agus Fry gairleog é. Brat glasraí a chur, teas agus clúdaithe os cionn teas íseal agus cócaireacht thart ar 15 nóiméad.
Sruthlaigh Idir an dá linn saoi, croith tirim agus duilleoga pluck. Roinnt a chur ar leataobh, chop an chuid eile i stiallacha fíneáil.
I sáspan mór, a thabhairt neart fiuchphointe uile an uisce saillte a fhiuchadh agus an pasta de réir pacáiste cur síos caiscín go dtí al dente.
Sruthlaigh breasts sicín agus pat tirim le tuáillí páipéir agus chop i ciúbanna thart ar 1 cm.
Thabhairt trátaí pizza na glasraí, teas agus i sáspan oscailte, cócaireacht citeal bia os cionn teas íseal ar feadh 3 nóiméad.
Ola olóige teasa iarmharach i skillet nonstick. Fry cearc diced timpeall, salann agus piobar. Corraigh i stiallacha saoi agus bain an skillet as an teas.
A thabhairt ciúbanna chíche cearc leis na súnna feola le haghaidh anlann glasraí agus go hachomair teas suas arís. Séasúr le salann, piobar agus mil.
Taosc an pasta, sruthlaithe i colander le huisce te agus fág as sileadh. Glac leis an anlann cearc ar an tábla, a mhaisiú le duilleoga saoi agus a thabhairt chuig an tábla.
Feidhmíonn 4 béilí
500 gram Spaghetti
1 arugula bunch (á sin go dtí an. 100 gram)
400 gram de trátaí silín
2 clóibh garlic
2 spúnóg bhoird ola olóige
Salann agus piobar talamh freshly
An t-ord ullmhúcháin
Na spaghetti i fiuchphointe uisce saillte go dtí al dente. Idir an dá linn, léigh an arugula, uisce glan, glan agus casadh tirim. Chomh maith leis sin glan an trátaí in uisce agus a ghearradh ina dhá leath. Bain an garlic.
I bpanna friochadh teas an ola, squeeze an garlic agus sweat glassy. Na spaghetti draenáilte le trátaí agus 2-3 spúnóg bhoird de leacht cócaireacht chun pas a fháil, toss go hachomair, ag tabhairt le salann agus piobar seasoning agus i plátaí réamhthéite ar an tábla.
An arugula sprinkled thabhairt chuig an tábla. Más inmhianaithe, sprinkle le Parmesan.
Feidhmíonn 4 béilí
1 aubergine
1 oinniún
2 clóibh garlic
1 tablespoon ola olóige
2 spúnóg greamaigh trátaí
100 millilítear brat glasraí
600 gram de trátaí
Salann agus piobar talamh freshly
400 gram Penne
2 spúnóg basil mionghearrtha
Parmesan grátáilte 50g
An t-ord ullmhúcháin
Glan an eggplant in uisce agus píosaí beaga. Craiceann an oinniún agus chop i ciúbanna beag. Craiceann na clóibh garlic agus chop beag. An teas ola agus sauté na glasraí ann. Corraigh i trátaí ghreamú agus Doirt brat. Thart Suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
Glan an trátaí i ciúbanna beaga agus uisce. Méideanna ina dhiaidh sin faoin meascán eggplant. Cook an pasta i neart uisce saillte go dtí al dente. Ansin taosc, meascán ó sileadh agus faoi na anlann. Séasúr le salann agus piobar as an muileann. Beir ar plátaí ar an tábla agus a thabhairt garnished le basil agus parmesan ar an tábla.
Feidhmíonn 4 béilí
Maidir leis an taosrán
300 gram de plúr
3 uibheacha (méid M)
1 teaspoon ola olóige
Gráinnín salainn
Maidir leis an líonadh
350 gram de laíon pumpkin
1 oinniún mheán
1 gairleog clove
1 tablespoon ola olóige
Fíon bán 4 spúnóg tirim
80 millilítear brat glasraí
50 gram Parmesan
50 gram de almóinní talún
Piobar talamh freshly
Úr grátáilte nutmeg
Lena chois sin,
Plúr don dromchla oibre
3 Eascraíonn de saoi
80 gram de im
An t-ord ullmhúcháin
Chun an taos sa plúr, an uibheacha agus an ola le 1 teaspoon salann agus knead isteach i réidh, taos pliable. Cuir beagán uisce nó plúr más gá. Cruth an taos i liathróid agus clúdaithe mar sin an. Lig chuid eile ar feadh 30 nóiméad.
An chop flesh pumpkin i ciúbanna an-bheag le haghaidh an stuffing. An oinniún agus gairleog craiceann, mín shred agus allas gloinithe ar griddle te le ola 1 tablespoon. An flesh pumpkin ligean isteach sauté go hachomair, deglaze leis an fíon, an brat Doirt thar teasa trí mheán agus mar sin an. Suanbhruith ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh an leacht galaithe beagnach go hiomlán. Na almóinní agus Parmesan Measc agus séasúr le salann, piobar agus nutmeg.
Gearr an taos ina dhá leath agus rolladh gach leath ar floured dromchla obair tanaí.
Leath an taos ag eatraimh de réir mar an. Áitiú 3 cm gach ceann acu le 1- 2 taespúnóg líonadh agus a chlúdach leis an fuidrimh fágtha. An taos thart ar an líonadh agus brúigh síos a ghearradh go maith le dumplings roth taosrán. Na ravioli i saillte fiuchphointe uisce ar feadh 4-5 nóiméad.
Sruthlaigh an saoi, shake tirim agus pluck na duilleoga ó na gais.
Leáigh an t-im i bpanna friochadh, leá agus isteach te na duilleoga saoi.
Na ravioli le spúnóg slotted as an sáspan, coire ghlacadh saoire ó sileadh agus mhaighdeog isteach an t-im saoi. Ar mhias déanta thabhairt chuig an tábla.
Feidhmíonn 4 béilí
Maidir leis an salsa trátaí
400 gram de trátaí níos aibí
1 gairleog clove
3 spúnóg bhoird ola olóige
1 ½ spúnóg fínéagar balsamic bán
Salann agus piobar talamh freshly
1 teaspoon mionghearrtha oregano úr
Maidir leis an taos
400 gram de plúr
3 uibheacha (méid M)
2 buíocáin uibhe
Ola 1 tablespoon
½ teaspoon salann
Maidir leis an líonadh
250 gram de ricotta
75 gram de freshly grátáilte cáis Parmesan
1 tablespoon mionghearrtha cnónna péine tósta
nutmeg grátáilte freshly
Lena chois sin,
1 ubh (méid M)
100 gram de blúiríní aráin
30 gram im
freshly grátáilte cáis Parmesan (do embellishing)
a oregano beag (le haghaidh embellishing)
An t-ord ullmhúcháin
Maidir leis an salsa trátaí scalladh na trátaí scare, Peel, ráithe, croí agus chop i ciúbanna beag. Bain an garlic, squeeze na trátaí agus meascán an ola agus fínéagar. Séasúr le salann, piobar agus oregano agus séasúr.
Ridging an plúr ar dhromchla an obair, brúigh isteach sa lár an dúlagar, an uibheacha, an buíocáin uibhe, ola agus salann Doirt i, meascán le gabhlóg agus meascán le do lámha chun foirm a taos go réidh. I wrap scannán cumhdaithe agus áit amháin fuar uair an chloig.
Maidir leis an líonadh, an ricotta leis an Parmesan agus péine cnónna meascán agus séasúr le salann, piobar agus nutmeg. Roinn an taos i 2 béilí geichgroße, rolladh amach gach cuid ar dhromchla an obair floured agus a chur ar bhileog tanaí de taos heaps beag de a líonadh ar fad de 4 cm óna chéile. An dara bileog taos ar a leagan síos, brúigh an bearnaí agus a ghearradh amach le triantáin roth taosráin.
Na cócaireacht i fiuchphointe uisce saillte ar feadh 4-5 nóiméad, a bhaint le spúnóg slotted agus saoire maith ó sileadh. Ar dtús i ubh buailte agus ansin dul i breadcrumbs. I bpanna friochadh le Fry im te buí órga. Fág ar pháipéar absorbent ó sileadh agus a thabhairt le salsa trátaí ar an tábla. Sprinkle le Parmesan agus duilleoga oregano garnished a thabhairt ar an tábla.
Feidhmíonn 4 béilí
400 gram macaróin
Gráinnín salainn
250 gram piseanna (reoite)
1 clog piobar dearg
4 trátaí
2 cairéid
1 gairleog clove
2 spúnóg fínéagar balsamic bán
1 tablespoon sú líomóide
4 spúnóg ola olóige
150 gram Feta cáis
Piobar talamh freshly
An t-ord ullmhúcháin
Cook an macaróin in uisce saillte go dtí al dente. I rith an am atá caite maidir leis an. 5 nóiméad cuir an piseanna. Draein, sruthlaithe agus taosc amach dribble. Glan an clog piobar i uisce, gearrtha i dhá leath, scuab agus ciúbanna beag.
Glan an trátaí in uisce, i cheathrú, síolta a bhaint agus freisin i ciúbanna beaga. Na cairéid Peel agus gráta mín. Peel an garlic, chop mín agus mheascadh go maith leis an fínéagar balsamic, sú líomóide, ola agus Feta crumbled.
Fo-thacair le salann agus piobar agus seasoning na comhábhair sailéad ullmhaithe. Agus a thabhairt blas ar an tábla.
Feidhmíonn 4 béilí
400 gram de sliogáin pasta
Gráinnín salainn
1 dornán de spinach óg
1 gairleog clove
2 spúnóg fínéagar fíon bán
1 tablespoon sú líomóide
4 spúnóg ola olóige
150 gram Feta cáis
50 gram de ológa dubh (pitted)
An t-ord ullmhúcháin
Cook an pasta in uisce saillte go dtí al dente, sruthlaithe agus taosc amach dribble. Glan an spionáiste maith in uisce, scuabadh agus casadh tirim. Peel an garlic, chop mín agus mheascadh leis an fínéagar, sú líomóide, 1-2 spúnóg bhoird de uisce agus ola.
Séasúr le salann agus crumbled Feta na fo-thacair, na ológa, spionáiste agus núdail. Infuse ar feadh thart ar 10 nóiméad, séasúr chun blas agus a thabhairt chuig an tábla.
Feidhmíonn 4 béilí
Maidir leis an taosrán
400 gram de plúr
4 uibheacha (méid M)
2 spúnóg bhoird ola olóige
Salann 1 teaspoon
Maidir leis an líonadh
50 gram de liamhás amh
2 spúnóg im
1 shallot
300 gram de feoil mhionaithe
1 blúiríní aráin tablespoon
2 spúnóg grátáilte Parmesan cáis
1 buíocán uibhe
Lena chois sin,
2 sprigs de saoi
1 ubh (do brushing)
50 gram de im
An t-ord ullmhúcháin
Chun an taos sa plúr, an uibheacha agus an ola le salann agus knead isteach i réidh, taos pliable. Cuir beagán uisce nó plúr más gá. Cruth an taos i liathróid agus fillte i wrap plaisteach mar sin an. Lig 30 nóiméad eile i refrigerator.
Maidir leis an líonadh, craiceann na seallóidí, mín shred, braise i im, an liamhás mín diced a thabhairt, ar feadh tamaill sauté. Bain as teas agus lig dó fuarú beagán. I mbabhla leis an feoil mhionaithe, breadcrumbs, Parmesan agus buíocán uibhe meascán maith. Séasúr le salann agus piobar seasoning.
Knead an taos arís agus rolladh amach go tanaí leis an meaisín pasta nó ar dhromchla floured héadrom le bioráin rollach. Ag brath chur thart ar 1 teaspoon líonadh ar fad de 5-6 cm ar an taos. Le ciorcaid cutter fianán (eitrithe mar atá ag teastáil) a ghearradh amach (trastomhas mar sin an. 8 cm) Scuab an imill a bhfuil ubh bhán agus fhilleadh ar an ciorcail le chéile. An imill brúigh go maith le chéile.
An t ravioli in uisce saillte ar feadh 4-5 nóiméad simmerndem.
Sruthlaigh an saoi, pat tirim agus pluck as na duilleoga. Lig donn beagán an t-im i bpanna friochadh, sauté an swing gearr saoi agus na ravioli draenáilte.
Comhábhair do béilí 6
400 gram de plúr
4 uibheacha (méid M)
4 spúnóg ola olóige
600 gram de spionáiste
1 shallot
3 clóibh garlic
1 píosa Parmesan (mar sin go dtí an. 40 gram)
Im 1 teaspoon
250 gram de gabhar úr cáis
Salann agus piobar talamh freshly
Nutmeg
1 trátaí mór
Rosemary 1 sprig
An t-ord ullmhúcháin
Knead an taos le haghaidh plúr, uibheacha, ola olóige 1 tablespoon agus 1 teaspoon salann. Cruth i liathróid agus clúdaithe mar sin an. Lig chuid eile ar feadh 30 nóiméad.
Clean, glan anois le haghaidh líonadh spionáiste in uisce agus Blanch i fiuchphointe uisce saillte ar feadh 1 nóiméad. Múchadh iúl agus go mín shred.
Shallot agus 2 clóibh garlic, craiceann torthaí agus go mín `shred. Rub parmesan. Teas im i bpanna friochadh, seallóidí agus gairleog sauté ann. Le spionáiste, cáis uachtair agus Parmesan meascán agus séasúr le salann, piobar agus nutmeg freshly abraded.
Knead an taos le meaisín pasta nó ar dhromchla floured héadrom le tiús blade bioráin rollach ar an rolla ar ais. Ag brath 1 tablespoon líonadh ag eatraimh de réir mar an. Cuir 5-6 cm ar leath an taos, leagan-faoi fuidrimh fágtha. Dough ar fud an líonadh agus brúigh síos a ghearradh go maith le roth taosráin dumplings cearnach.
Ravioli cócaireacht i uisce saillte ar feadh 4-5 simmering nóiméad, draein agus lig Ó dribble, ag cur cúraim ar uisce pasta beag a bhailiú.
Idir an dá linn trátaí überbrühen te, a chur amach, Peel, ráithe, croí agus dísle mín. Craiceann gairleog ilghnéitheacha agus chop i slices tanaí. Uisce glan agus croith Rosemary tirim i.
Teas ola olóige atá fágtha i friochadh uile agus uile Rosemary, gairleog agus trátaí 1-2 nóiméad ann. Na ravioli draenáilte le aufgefangenem uisce pasta a mheascadh, salann go héadrom agus a thabhairt chuig an tábla.
Feidhmíonn 4 béilí
Maidir leis an líonadh
Bolgán 1 finéal
1 gairleog clove
2 spúnóg bhoird ola olóige
100 millilítear fíon bán tirim
Salann agus piobar talamh freshly
200 gram de ricotta
Le haghaidh na glasraí
1 clog piobar dearg
1 piobar buí
1 piobar glas
½ eggplant
400 gram de trátaí níos aibí
1 shallot
1 gairleog clove
2 spúnóg bhoird ola olóige
150 millilítear fíon bán tirim
1 teaspoon oregano triomaithe
Lena chois sin,
Plúr don dromchla oibre
1 gealacán uibhe
Maidir leis an taos
400 gram de plúr
3 uibheacha (méid M)
2 buíocáin uibhe
Ola 1 tablespoon
½ teaspoon salann
An t-ord ullmhúcháin
Ridging an plúr ar dhromchla an obair, brúigh isteach sa lár an dúlagar, an uibheacha, an buíocáin uibhe, ola agus salann Doirt i, meascán le gabhlóg agus meascán le do lámha chun foirm a taos go réidh. I wrap scannán cumhdaithe agus áit amháin fuar uair an chloig.
Maidir leis an líonadh, Scuab an finéal, optionally in uisce glan, glan agus gearrtha i dísle an-bheag. Bain an garlic, mín shred agus allas i bpanna friochadh le ola te glassy, cuir an finéal, go hachomair sauté agus deglaze leis an fíon. Cuir salann agus piobar agus lig suanbhruith thar teasa trí mheán ar feadh 5-8 nóiméad. Tarraingt as an sorn agus lig cool sé.
An ricotta le meascán finéal agus séasúr le salann agus piobar.
Clean, Scuab an glasraí do na piobair agus eggplant in uisce agus chop isteach i dísle an-bheag. Scalladh na trátaí scare, Peel, ráithe, croí agus chop i ciúbanna beag. Peel an shallot agus gairleog, mín shred agus sweating i bpota cócaireachta, coire ola te glassy. Na glasraí, a chur leis an trátaí agus go hachomair sauté. Leis an deglaze fíon a ligean isteach trátaí, salann agus piobar agus sprinkle le oregano. Suanbhruith ar feadh 10-15 nóiméad os cionn mheán teas.
Idir an dá linn an taos i codanna ar rolla dhromchla floured amach go tanaí agus ciorcail (6 cm trastomhas) a ghearradh amach. Cuir ar gach ciorcal beagán de líonadh, huaire an imill le brushing agus chorrán bán ubh. Brúigh ar na himill agus snáithe na foircinn le chéile. I fiuchphointe uisce saillte ar feadh 5-6 nóiméad. Le bhaint spúnóg slotted, Drain dribble agus é a ghlacadh chun an piobair ar an tábla.
Feidhmíonn 4 béilí
Maidir leis an taosrán
400 gram de plúr
4 uibheacha (méid M)
1 tablespoon ola olóige
Gráinnín salainn
Maidir leis an líonadh
2 handfuls de luibheanna úr (z. B. saoi, peirsil, basil)
1 shallot
2 clóibh garlic
250 gram Cáis Uachtar
2 spúnóg freshly grátáilte cáis Parmesan
Salann agus piobar talamh freshly
a nutmeg beag
le haghaidh donn
2 uibheacha (méid M)
150 millilítear uachtar bhuailtí
a nutmeg beag
150 cáis Measctha (z. B. Gorgonzola, cáis gabhar, Parmesan)
Duilleoga saoi
Piobar talamh freshly
An t-ord ullmhúcháin
Maidir leis an plúr taosráin, uibheacha agus ola le 1 teaspoon salann agus knead isteach i réidh, taos pliable. Cuir beagán uisce nó plúr más gá. Cruth an taos i liathróid agus clúdaithe mar sin an. Lig chuid eile ar feadh 30 nóiméad.
Maidir leis an líonadh, léigh na luibheanna, pluck agus Blanch in uisce saillte. Múchadh iúl agus go mín shred. An shallot agus gairleog craiceann, léirscrios mín agus Fry i im te. Measc leis na luibheanna, cáis uachtair agus Parmesan. Séasúr le salann, piobar agus nutmeg.
Oigheann go 220 ° C preheat comhiompar.
Knead an taos arís agus rolladh ar ais de scian tiubh leis an meaisín pasta nó ar dhromchla floured héadrom le bioráin rollach. Leath an taos ag eatraimh de réir mar an. Áitiú 4cm gach ceann acu le 1 teaspoon líonadh agus buille an taos fágtha os a chionn. Dough ar fud an líonadh agus brúigh síos a ghearradh go maith le roth taosráin dumplings cearnach. An t ravioli in uisce saillte ar feadh 4-5 nóiméad simmerndem. Glac le spúnóg slotted as an uisce agus áit i mias bácála. Beat na huibheacha leis an uachtar agus séasúr le nutmeg. Doirt thar na ravioli agus sprinkle le cáis crumbled. Leis an saoi duilleoga seó piobar agus áit i oigheann mar sin an. Donn órga bhácáilte 10 nóiméad.