В этой книге вы найдете всю необходимую информацию о французской кулинарии - от ее истории и особенностей до подробных рецептов из разных регионов страны. Погрузитесь в историю французской кухни и откройте для себя ее богатое наследие, начиная от великих кулинарных мастеров до традиций, которые продолжают жить в современной Франции. Узнайте, какие ингредиенты являются ключевыми в французской кухне и как они используются для создания изысканных блюд.. Вы также найдете главы, посвященные французским завтракам, десертам, сырам, винам и даже высокой кухне. Узнайте секреты приготовления аутентичных французских блюд и овладейте техниками, которые помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры. Погрузитесь в этот прекрасный мир вкусов и станьте настоящим французским шеф-поваром у себя дома!
Познакомилась с предложенным фрагментом и передумала покупать, увидев вместо Эльзаса - Альзас. И названо только три региона, даже Нормандии нет. Нет никакой гарантии, что и другие термины и названия будут переведены правильно. Ни одной фотографии (во всяком случае в предложенном фрагменте), самая общая информация типа "французы заботятся о красивой подаче блюд". Это, безусловно, новая и полезная информация о французской кухне.
Книга - отличный помощник всем любителям французской кухни. Подробные рецепты, которые хочется приготовить, интересные традиции.
прекрасная книга рецептов для любителей кулинарных экспериментов. Очень понравилось то, что что есть историческая отсылка к каждому блюду и таким образом прием пищи превращается в настоящее гастрономическое и кулинарное путешествие
с подробными рецептами и красивыми историями, эта книга - это подлинное путешествие в сердце французской кухни. Отменный подарок для любого любителя
Отзывы 4