Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома

Пару месяцев назад начинал готовить самогон именно по этой книге. Потом часть своего продукта пошла на настойки и ликеры, рецепты опять же описаны здесь. Всё получилось изумительным! Теперь жду лета, чтобы появилось сырье и можно было перейти к приготовлению вин и фруктовых дистиллятов. За простоту и точность рецептов отдельное спасибо!

Своеобразная энциклопедия винокурения, написанная увлеченным и знающим досконально тему автором. В книге можно найти ответы на большинство вопросов, возникающих у новичков винокуров. В дальнейшем, используя опыт автора, возможно дальнейшее развитие и усложнение качества самостоятельно изготавливаемых напитков.

Самый подробный справочник из всех мною прочитанных (а их больше 15!). Теория изложена без лишней академичности. Авторитет автора книги не вызывает сомнений. Начинающие винокуры и виноделы однозначно должны приобрести эту книгу.

Отличная книга,всё ясно и доступно изложено.Рекомендую всем любителям домашнего виноделия и самогоноварения,особенно начинающим.Автору большой респект!

Покупал эту книгу в электронном виде на сайте автора, чтобы поддержать его проект, так как уже 4 года являюсь поклонником творчества Алкофана. Доступно изложенная информация и правильные рецепты теперь собраны в одном месте! Можно читать, даже если нет выхода в Интернет, чтобы подключиться к сайту. Успехов автору!