Основной контент книги Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Text PDF

Umfang 155 Seiten

2021 Jahr

16+

Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора

4,2
10 bewertungen
Nicht zum Verkauf

Über das Buch

Алексей и Анастасия Глазырины – шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки.

В своей книге авторы рассматривают шоколад с практической точки зрения, понятно расскажут, как выбирать инструменты и ингредиенты, как тепрерировать и окрашивать шоколад и какао-масло. А с помощью подробных уроков с пошаговыми фотографиями вы научитесь различным техникам обращения с шоколадом, попутно создавая сладкие цветы в вазе, новогодний венок или плитку шоколада, которая переливается радугой.

Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 4,1 на основе 8 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 3,4 на основе 22 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 11 оценок
Alle Bewertungen anzeigen

Книга мне понравилась. Без воды, как говориться. Понятно описаны процессы работы с шоколадом, красивое оформление. Конечно в интернете много видео, но я люблю читать и мне все понятно как новичку, буду стараться создавать шедевры.

Хорошая книга. Содержит достаточную информацию для приготовления шоколада, подойдет даже новичкам, много полезных советов и интересных рецептов

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Алексея Глазырина «Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
09 November 2021
Schreibdatum:
2021
Umfang:
155 S.
ISBN:
978-5-04-159970-6
Gesamtgröße:
11 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
155
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format: