Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Umfang 206 Seiten

2025 Jahr

0+

Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€11,35

Über das Buch

В учебном пособии представлен материал по проектированию, строительству консервных предприятий. Описаны специальные процессы производства баночных консервов из агропищевого сырья. Показаны технологические и инженерные расчеты, необходимые специалистам как при проектировании предприятий, так и при производстве баночных консервов.

Представлены технологические схемы и технология производства основных видов баночных консервов из агропищевого сырья, в том числе рыбного, мясного, молочного, овощного и плодово-ягодного. Учебное пособие предназначено для подготовки студентов (бакалавров, магистров) всех форм обучения по направлениям «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья».

Учебное пособие может быть использовано аспирантами, преподавателями, инженерами и специалистами в области проектирования и производства баночных консервов из агропищевого сырья.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Геннадия Ивановича Касьянова, Александра Васильевича Кочерги et al. «Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья. Учебное пособие для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
17 März 2025
Schreibdatum:
2025
Umfang:
206 S.
ISBN:
978-5-507-51554-7
Gesamtgröße:
2.4 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
206
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 964 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 13 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,5 на основе 96 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5175 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 54 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 355 оценок
18+
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 51 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,7 на основе 18 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 679 оценок