Диета долгожителей. Продукты для 100-летия

Я автор книги, изданной издательством АСТ, "Кухня. Записки повара", который в 38 лет решил начать жизнь заново и пошел учиться на повара, и через год стал известным шефом.

Много лет изучаю причины долголетия, в особенности аспекты питания и редких продуктов.

Являюсь шеф-поваром с огромным опытом, учился у лучших мировых и российских шефов. Ресторатор, создавший первый в мире фастфуд на основе технологий высокой кухни.