Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Пищевая микробиология: эмерджентные зоонозы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Umfang 234 Seiten

2019 Jahr

0+

Пищевая микробиология: эмерджентные зоонозы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€11,89

Über das Buch

Книга суммирует современные представления о возбудителях эмерджентных пищевых зоонозов бактериального происхождения, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены современные подходы в контроле над предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям высшего образования «Ветеринария», «Медико-профилактическое дело», направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания»; специальностям среднего профессионального образования «Ветеринария», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Медико-профилактическое дело».

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Дмитрия Алексеевича Макарова, Александра Анатольевича Комарова et al. «Пищевая микробиология: эмерджентные зоонозы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
30 November 2020
Schreibdatum:
2019
Umfang:
234 S.
ISBN:
9785534111262
Gesamtgröße:
2.3 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
234
Rechteinhaber:
ЮРАЙТ
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1003 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,6 на основе 37 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 176 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 289 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,7 на основе 9 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5207 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 7153 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 1810 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 710 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,9 на основе 161 оценок