Основной контент книги Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Umfang 145 seiten

2020 Jahr

0+

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Autor

Анна Тимофеевна Васюкова

0

Bewertung hinterlassen

Buch auf Russisch

€0,95

Über das Buch

Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.

Genres und Tags

GastronomieLebensmittelproduktionLehrbücher und Unterrichtsmaterial für UniversitätenProjektkonzeption

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen

Buch Анны Тимофеевны Васюковой «Проектирование предприятий общественного питания. Практикум» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.

Altersbeschränkung:

0+

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

01 April 2021

Schreibdatum:

2020

Umfang:

145 S.

ISBN:

978-5-394-03486-2

Gesamtgröße:

778 КБ

Gesamtanzahl der Seiten:

145

Rechteinhaber:

Дашков и К

Download-Format:

Mit diesem Buch lesen Leute

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Как управлять людьми. Способы воздействия на окружающих Джо Оуэн

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Self-Service Data Analytics and Governance for Managers Nathan E. Myers и др.

Управление товародвижением 6-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Михаил Николаевич Григорьев

Валютная политика и ее формы Сергей Каледин

Основы международного корпоративного налогообложения Владимир Гидирим

Как стать экспертом по человеческому поведению. Наблюдайте, читайте, понимайте и расшифровывайте людей на основе минимальной информации Патрик Кинг

Психология влияния. 7-е расширенное издание Роберт Чалдини

Andere Bücher des Autors

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.Николай Николаевич Косаренко и др.

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова и др.