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Основной контент книги Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
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Umfang 196 Seiten

2025 Jahr

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Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

Autor
Анна Тимофеевна Васюкова
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Über das Buch

Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, про­анализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.

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Buch Анны Тимофеевны Васюковой «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
08 September 2024
Datum der Schreibbeendigung:
2025
Umfang:
196 S.
ISBN:
9785406139752
Gesamtgröße:
6.8 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
196
Rechteinhaber:
КноРус