Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.
Основной контент книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
TextPDFUmfang 157 seiten
2023 Jahr
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
€4,15
Über das Buch
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.
Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
Beliebte zuerst
Hinterlassen Sie eine Bewertung
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой et al. «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
27 September 2022Schreibdatum:
2023Umfang:
157 S. ISBN:
978-5-394-05005-3Gesamtgröße:
4.7 МБGesamtanzahl der Seiten:
157Rechteinhaber:
Дашков и КDownload-Format:
Andere Bücher des Autors
Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Анна Тимофеевна Васюкова et al.
PDF
Bewertungen
1