Bewertungen des Buches «Кухни народов мира», Rezensionen des Buches von Анна Тимофеевна Васюкова, Bewertung in der LitRes-Bibliothek

4 Mai 2023

Книга неплохая, но информации маловато, например, страны Юго-Восточной Азии можно было осветить более подробно, написать про Лаос, Камбоджу.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen

Кухни народов мира

Кухни народов мира

Анна Тимофеевна Васюкова

et al.

3,4

3 bewertungen

1

€5,45

Genres und Tags

Lebensmittelproduktion

Lehrbücher und Unterrichtsmaterial für Universitäten

Altersbeschränkung:

0+

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

17 März 2020

Schreibdatum:

2020

Umfang:

337 S.

ISBN:

978-5-394-03855-6

Gesamtgröße:

5.2 МБ

Gesamtanzahl der Seiten:

337

Rechteinhaber:

Дашков и К

Download-Format:

Teil der Serie "Учебные издания для бакалавров"

Alle Bücher der Serie

Гражданский процесс

Российская история рекламы

Коммуникативные аспекты маркетинговой деятельности

Принятие и исполнение государственных решений

Основы менеджмента. Практикум

Основы менеджмента

Маркетинг услуг: задачи, кейсы, тесты

Экономика и организация малого и среднего предпринимательства

Alle Bücher der Serie anzeigen

Mit diesem Buch lesen Leute

Самое лучшее – на десерт!

Самое лучшее – на десерт!А. И. Воскресенская

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум А. Мартин Мартин

Суши или Суси?Олег Торбин

Выпечка. Для сладкоежек и не только

Выпечка. Для сладкоежек и не только

Сборник кулинарных рецептов

Домашнее застолье. Оформление праздничного стола и порядок подачи блюд

Домашнее застолье. Оформление праздничного стола и порядок подачи блюд

Готовим с электроприборами. Удобно. Быстро. Просто

Готовим с электроприборами. Удобно. Быстро. Просто

Выполнение работ по профессии Обработчик рыбы и морепродуктов . (СПО). Учебник.

Выполнение работ по профессии Обработчик рыбы и морепродуктов . (СПО). Учебник.Анжелика Викторовна Афанасьева u.a.

Уютный вкус. Лучшие 17 рецептов. Торты, десерты, выпечка

Уютный вкус. Лучшие 17 рецептов. Торты, десерты, выпечка Инна Черкасова

Изысканный новогодний стол

Изысканный новогодний стол

Коллектив авторов

Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Татьяна Ивановна Медведь

Andere Bücher des Autors

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.