Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Text PDF

Umfang 284 Seiten

2023 Jahr

0+

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов

Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€10,91

Über das Buch

В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств. Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат), а также магистрантов, аспирантов инженерно-технологических направлений подготовки и преподавателей.

Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Е. А. Ольховатова, А. В. Степового et al. «Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
14 August 2023
Schreibdatum:
2023
Umfang:
284 S.
ISBN:
978-5-507-46880-5
Gesamtgröße:
11 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
284
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 254 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1059 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 317 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,9 на основе 50 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5272 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1094 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 332 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 130 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 784 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 3,7 на основе 54 оценок