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Основной контент книги Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
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Umfang 242 seiten

2023 Jahr

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Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО

3-е издание, стереотипное
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€5,25

Über das Buch

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.

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Buch М. С. Куракина, Т. В. Крапивы «Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021
Schreibdatum:
2023
Umfang:
242 S.
ISBN:
978-5-507-47266-6
Gesamtgröße:
1.7 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
242
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