Grill Party

Grill Party:

200 lækre BBQ opskrifter til grill sæsonen

(Grilning & Barbecue)

Reproduktion, oversættelse, forarbejdning eller lignende handlinger for kommerciel gevinst og videresalg eller andre publikationer er ikke tilladt uden skriftlig tilladelse fra forfatteren.

Copyright © - 2016 Bernhard Long

Alle rettigheder forbeholdt.

indhold

Grill kød opskrifter med chop & Co.

Espresso steaks med kartofler fra grillen

Grillet kyllingebryst med pasta tun salat

Grill reservedele ribben med guacamole og ost Quesadilla

Jamaica Drums med sød kartoffelsalat

Asien hals bøffer

Fyldt schnitzel ruller med peber og Pecorino

Schnitzel ruller spyd grillet

Grill pinde (svinekød maven skewers) med ristet løg creme fraiche

Neck stege med honning marinade Pils

Spareribs i pære marinade

Chops og kyllingevinger grillet

Grillede Schnitzel minutter til kartoffel

Grill spyd opskrift ideer til farverige sort & stor relish

Provencalsk kylling spyd med mandel dip

Kartoffel spyd med æbler og bacon

Shepherds spyd "Espetada" med polenta

Asien Kyllingevinger & Drums

Corn peber spyd med varmt tomatsauce

Rejer satay med peanut chili mayonnaise

Redfish spyd med svampe

Kødboller Crostini shashlik med basilikum pasta salat

Grillet rejer fisk spyddet med peber og kartofler

Salmon spyd med fennikel i dild marinade

To slags kød skewers med dips

Marinerede kotelet spyd med grillede grøntsager

Grillwurst nye opskrift ideer til en klassiker

Hvidløg pølse og feta grillet grøntsager

Grillet pølse i tortilla shell

Pølse spyd, zucchini båd og pølser svøbt i bacon

Grill mester plade med barbecue sauce og brød

Pølser på Berner Art

pølse Fjerkræ zucchini

Grillede pølser grillspyd med peberfrugter, løg og bacon

Krakauer grillet med løg sauce

Honning sennep pølser med kartoffelsalat

Currywurst grøntsager spyd med kartoffelbåde og sauce

Pølse skewers med Champions og zucchini grillet med tomatsalat og dip

Fish grilling opskrifter med laks, rejer & Co.

Grillet havkat filet med salat

Laks filet a la Lime Chili

Farmer salat med grillet laks spyd

Fiery rejer grillet med kalk

Laks steaks & kammuslinger med tomat og mynte salat

Rejer fisk kebab med peberfrugter og kartofler

Laks i orange soja marinade grillet

Redfish spyd med svampe

Fiskefilet med chili karrypasta

Grill ost lækker alternativ til kød & fisk

Halloumi med abrikoser spinat salat

Grillet Halloumi med mangochutney

Halloumi pakker med vegetabilsk

Vegetabilske Ost tårn

Grillet halloumi ost med urter baguette

Fyldte kartofler med Halloumi ost grillet

Feta Vegetabilske pakker

Vegetar grill grillede grøntsager

Grillet blomkål med Avocado Remoulade Minz

Tandoori kebab

Grillede pita sandwich

Grill kartoffel pakker

Vegetabilsk bulgur pakker med feta

Grillede grøntsager med varm ged ost og ovn brød

Saltimbocca af aubergine

Corn peber spyd med varmt tomatsauce

Fyldte gigantiske svampe med couscous, peber, persille og mynte yoghurt

Vegetabilske tårn med tomat, squash, aubergine, løg og feta

Herb kartoffel spyd

Majs med Chili Smør

Dessert Grillet søde opskrifter til grill-fans

Tre slags grillet frugt

Mascarpone nektarin og frugt spyd grillet

Cookie Sandwich med Marshmallow

yoghurt Grillet ananas med kokos mynte

Frugt spyd med honning yoghurt

Honning frugt grillet med citron sorbet

Grillet ananas med chili og vanilleis

Karamelliserede ferskner med praline fyld

Grillet vandmelon med cremet feta

Grillede ananas kolonner med zabaglione

Grillet vandmelon med cremet feta

Salater til grill smag til pølser & Co.

Gulerod salat med ingefær honning sauce

Orzo pasta salat med broccoli og tomater

Couscous salat med avocado og jordbær

Gekräuterter Tidlig kartoffelsalat

Szechuan noodle salad

Brændt Vegetabilske Salad

Romaine salat med mozzarella, prosciutto og parmesan salat fløde

Ciabatta brød salat med tomater, oliven og feta

Pasta salat antipasti

Pasta salat med cherrytomater, mozzarella og basilikum

Blandet salat i ciabatta brød

Couscous salat med urter og fetaost abrikoser

Panzanella med artiskokker (brød salat med artiskokker)

Tomat salat med urter, ost og løg

Frugtagtig gulerod salat med yoghurt dressing

Dips & Saucer opskrifter til krydrede saucer

Tre slags ost dips

Gorgonzola tomat dip

Hummus og fyrig tomat salsa fladbrød

Curry Cream Dip

guacamole

hvidløg dip

Chili dip

Yoghurt feta dip

Peberfrugter fetaost dips

Tomat peber dip

Æg Bacon Dip

Paprika Obatzter Dip

Olive Goat Cheese Dip

Creme fraiche dip

Raket creme fraiche dip

Lauchzwiebel Peanut Dip

Gulerod Flødeost Dip med karse

røget laks dip

Karse æg creme dip

Creme fraiche dip med ost, persille, purløg og peber

Landrahm Salsa Dip

Cottage Cheese Dip med cremefraiche, lime, græskarkerner og olie

Bruschetta dip

Avocado Mustard Cream Dip

aubergine dip

Æg Agurk Dip

Party brød proppet, valset, plukkede, dyppet

Curry baguette med orange peberrod smør

Tortano med tomater og Gorgonzola Hack

Plukket Pizza Brød

XXL sandwich kage med flødeost og salat

To ting Monkeybread Muffins

Rustik Olive Ciabatta

Focaccia med havsalt og rosmarin

Flatbread pizza med skinke og salami

Party brød proppet med provencalske urter, rød pesto og fetaost

Fyldt fladbrød med bacon, peber ost, tomat og salat

Mini Ciabatta brød med græskar og solsikkefrø og feta Dip

Fyldte bagte baguetter

Pizza roll med spinat og tørrede tomater

Iced forfriskende opskrifter til sommer drinks

Kiwi ice tea

Iced mynte lime te

Iste med ribs

Vanilla apple iste

Rooibos te med mango, rom og lime skiver

Martini Ice Tea

Tea drink med tonic på is

bær Iced Tea

Pebermynte abrikos iste

Hvid citrongræs iste med Hornveilchen

Lemonade prikken opskrifter til at lave din egen

Minz lime soda & Strawberry Royal

Vandmeloner Strawberry Lemonade

Ginger Pineapple Drink

Iced mynte lime te

Apple mynte limonade

Blood orange med limonade

Berry Lemonade med mynte

Ginger øl (uden alkohol)

Bitter Lemon blåbær is

Grøn æble og lime drik

Rosewater limonade

lavendel limonade

Smoothies vitamin bomber for hver dag

Nektariner melon Banana Smoothie

Avocado Spinat Smoothie

Rødbeder abrikos smoothie

Agurk Mangold Peach Smoothie

Hugo smoothie

Berry Booster Smoothie

Morning Greenie Smoothie

Pineapple Mango smoothie med Guyabano

Smoothie af appelsin, rødbeder, grønkål og grøn te

Mango Surprise Smoothie

Kiwi Peach Breezer med grøn te

Berry smoothie med spelt flager og yoghurt

Granny Smith Smoothie

Coconut gulerod smoothie

Raspberry Banana Smoothie

Frugt smoothie med majs salat

Banana Berry Smoothie

Smoothie mango, jordbær og kokos vand

Blåbær Smoothie

Smoothie af banan, avocado, spinat, ananas og persille

Marokkansk Pomegranate Strawberry Smoothie

Power smoothie

Bowle prikken opskrifter på frugtagtig sjov i glasset

Currant lime dorn med mynte

Jordbær dorn med Campari Kapuzienerblüten

Appelsiner Mango Punch

Honningmelon Punch med mynte og lime

Strawberry rabarber dorn

Solbær slag med lime og citronmelisse

Maibowle med skovmærke og frugter

Raspberry solbær dorn med Cassis, cider og hvidvin

Grøn skål med ananas, abrikos og blå curacao

Rose hulning med hvidvin og Aperol

Strawberry Campari Punch med mynte

Farverige melon dorn med lime, mynte likør og Prosecco

Strawberry Mojito slag

Vodka Cherry Punch med champagne

Cider dorn med æbler og druer

Sangria med æble, appelsin og citron skiver

Cocktails - Opskrift ideer til farverige party drinks med skud

Pink Grapefruit Margarita

Kaffe cocktail med passionsfrugt, mynte og rom

Kaffe cocktail med Baileys

Tequila Sunrise cocktail med appelsiner og Prosecco

citrongræs Caipirinha

Frozen Mojito

Tropical Mai Tai

White Russian med skum

Cosmopolitan

æble cocktail

Coconut drøm

Amarula Cherry cocktail

Longdrinks forfriskende drinks med skud

Moskva Mule

Orange Fizz

Summit Cognac

Brandy Smash Bloom

Martini Ice Tea

Aperol grapefrugt

Angela Aperol

Gin Tonic med mynte

Grill kød opskrifter med chop & Co.

Kød grill og nyde det gør udendørs sæson sjov. Hvem er hjertelig og klassisk ud, kødet er en grill om sommeren formentlig disciplinen nr. 1. Derefter pønser, hals bøf, spareribs og Co. kommer på gitternet. Når du griller kød, du bør men absolut som ny opskrift til at afprøve ideer og eksempel hele stege kok til indirekte grilning eller lave lækre fyldte schnitzel ruller på grillen. Vi håber du nyder kød grill og velbekomme!

Espresso steaks med kartofler fra grillen

Ingredienser til 6 portioner

50 gram tørrede tomater (i olie)

200 g blødt smør

1/2 økologisk citron (gejst)

Salt og friskkværnet peber

1 knivspids chilipulver

75 milliliter lunken Espresso

4 spsk whisky (som ønsket)

2 3 tsk Tabasco

6 ribeye steaks (så omkring 200 gram)

6 store kartofler

2 spsk olie

plastfolie

Fremstillingen sekvens

Hæld vandet fra tomater og hak groft. ælte med smør og citronskal. Krydr med salt, ½ tsk chili og peber 1. I folie wrap, forme rolle og opbevares i køleskab.

Espresso, Whisky og Tabasco blandes. så lad dem gå til en time steaks i marinaden.

Uskrællede kartofler dækket kok i 30 40 minutter. og skæring hælde i to halvdele. De afskårne overflader med olie, drys krydderier med salt og peber. grille med den afskårne side nedad 4 5 minutter, derefter grill i 5-6 minutter på kanten af grillen.

Steaks noget afløb og kok på den varme grill på hver side 4 5 minutter denne børste med resterende marinade. Skær smørret i skiver. salt bøffer, spise med smør og kartofler.

Grillet kyllingebryst med pasta tun salat

Serverer 4

300 gram Penne Pasta

4 spsk barbecue sauce

1 spsk honning

1 spsk grov sennep

9 spsk olie

2 kyllingebryster (så omkring 500 gram)

3 teskefulde kapers (glas)

1 kan (så til 185 g) tun i Lake

75 g sorte oliven uden sten

150 gram cherrytomater

6 stilke basilikum

6 spsk lys balsamico

Salt og friskkværnet peber

1 knivspids sukker

Alu Grill retter

Fremstillingen sekvens

Barbecue sauce, bland honning, sennep og 2 spsk olie. Clean kyllingebryst i vand, dup dem tørre. løse kød til 2 fileter fra knoglerne. Bland kød med marinaden i en skål og lad marinere som ca. 2 timer.

Grill med låg forvarme. Pasta kogt i kogende saltet vand ifølge pakke retninger. Hæld vandet fra pastaen, afløb, hvilket giver fladt på en bageplade og lad afkøle.

Hæld vandet kapers, tun og oliven. Rene tomater i vand, dup tør og skæres i to halvdele. rent basilikum i vand, ryst tør. Papers plukke, hakke lille som ønsket.

Eddike med salt, peber og sukker krydderier, slog 7 spiseskefulde olie nedenunder. Fuldt afkølede pasta med vinaigrette, tomater, basilikum, kapers og oliven mix. Tun omhyggeligt fold.

Tag kødet op af marinaden, grille på den varme grill på hver side 2 3 minutter, sat i aluminium bakker og dækket så i 10 minutter koge over. Salat smag til. bringe kød og salat sammen på bordet.

Grill reservedele ribben med guacamole og ost Quesadilla

Ingredienser til 6 portioner

1 løg

1 valnød-store stykke ingefær

3 fed hvidløg

5 spiseskefulde appelsinjuice

4 spsk honning

2 spsk olie

3 spsk ketchup

2 tsk Worcestershire sauce

5 spsk sojasauce

2 kg spareribs

2 store avocadoer (så omkring 300 gram)

2 tsk citronsaft

1 rød chili

100 gram sødmælk yoghurt

Salt og friskkværnet peber

1 knivspids sukker

1 pakke mexicanske hvede fladbrød (8 så omkring 15 cm i diameter)

150 gram Gouda ost

Alu Grill retter

Fremstillingen sekvens

Løg, ingefær og 2 fed hvidløg, skræl og hakkes fint. Rør appelsinsaft, honning, olie, ketchup, Worcestershire sauce og sojasauce. rent kød i vand, dup tør, opdele i stykker (ca. 3-4 knogler). giver kød og marinade i en stor skål og bland godt. omkring 1 time at marinere, drejning flere gange. Skær avocado i halve, fjern kerne. løse kødet fra skallen og hak groft. 1 fed hvidløg, skræl og groft chop. Avocadoer, hvidløg og citronsaft puré. Chilli børste langs skære, fjern kernerne, rent vand og chop. Rør med yoghurt med avocado puré. Season guacamole med salt, peber og en knivspids sukker. Forvarm ovnen (elektrisk ovn: 175 ° C / med konvektion: 150 ° C / gas: Skift i trin 2). Kurv 4 hvede bøffer på en bageplade og drys med ost. Med hver 1 ekstra bøffer bevise tryk forsigtigt. I den varme ovn i 4-5 minutter, indtil osten er smeltet. Fjernelse. tage ribben fra marinaden. svitse på den varme grill, mens du drejer. Derefter placere i grillretter og kok på den varme grill yderligere 10-15 minutter til ende, mens gentagne gange børste med marinaden. Ost Quesadilla varme på grillen. Derefter skæres i pie skiver. Med Guacamole rige for kød.

Jamaica Drums med sød kartoffelsalat

Serverer 4

2 fed hvidløg

1 2 røde chilier

1 økologisk lime

6 stilke timian

4 spsk mørk rom

2 spsk olie

1 spsk brun farin

Salt og friskkværnet peber

4 kyllingelår

600g nye kartofler

250 gram sød kartoffel

2 spsk sesam

150 gram sødmælk yoghurt

3 spsk tahini (sesam pasta; tyrkisk butik)

2 spsk lime saft

1 potte koriander

Fremstillingen sekvens

Skræl hvidløg dagen før. Core Chili og rent vand. Både chop. rent kalk i vand og riv skallen. Frugt squeeze. Timian rent vand, dup dem tørre, så riv blade. Tilberedte ingredienser, rom, olie og 1 spsk sukker. Lapper i den fælles deling, rent vand, dup dem tørre. Hæld marinaden over, giver dækket koldt natten over.

Kartofler og søde kartofler dækket i vand, så koge 20 minutter. Sesam ristning uden fedt. Yoghurt, tahini og citronsaft blandes. Krydr med salt, peber og sukker. Kartofler Hæld vandet, skræl og terninger. Med sauce mix, og samtidig være bugseret til de 30 minutter.

Sæson ben med salt og kok på den varme grill, mens du tænder 20-30 minutter. rent koriander i vand, ryst tør, plukke blade, fold ind i salat. Drys med sesamfrø og bringe til bordet.

Asien hals bøffer

Serverer 6 8 portioner

5 hvidløgsfed

1 stk (omkring 20 gram) ingefær

2 jalapeno peber (kan erstatte 2 chili)

1 løg, 2 grønne løg

1 moden kiwi

2 spsk brun sukker

4 spsk sojasauce

2 spsk sesamolie

8 økologisk svinekød bøffer (så omkring 175 gram)

1 knivspids salt

Fremstillingen sekvens

Skræl For marinaden hvidløg og mos med en gaffel. Ingefær, skræl og fint rist. Jalapeño peber børste langs snit, fjern kernerne, rent vand og hakkes fint. Skræl løget og hak fint. Forårsløg, rengøres i vand og skæres i tynde ringe. Kiwi Skræl og knuse fint med en gaffel. Alle forberedt ingredienser med sukker, sojasauce og sesamolie mix.

Kød pat tør og børste med marinaden. Derefter 1 opbevares i køleskab i 2 timer gør.

Tag kødet op af marinaden, krydr med salt og kog på den varme grill på hver side 6 8 minutter. Dette matcher Szechuan noodle salat.

Fyldt schnitzel ruller med peber og Pecorino

Serverer 6 8 portioner

12 tynde svinekød kotelet (så omkring 75 gram)

2 briller (omkring 370 milliliter) rød ristede peberfrugter

125 gram pecorino ost

Salt og friskkværnet peber

60 gram Genovese Pistou

træspyd

Fremstillingen sekvens

rent kød i vand, dup dem tørre. Hæld vandet peberfrugter i et dørslag, høvlet Pecorino tynd. Sæson koteletter fra begge sider med salt og peber, drys med 1 tsk pesto. Schnitzel som bevis med peberfrugter, der forbliver fri til 3 centimeter på en smal side af hvert stykke.

Pecorino til chili Morgenmad spredes. Rul kødet af besatte side, pinning med træspyd. grill schnitzel ruller på grillen, mens vender 20 25 minutter at tage ned.

Schnitzel ruller spyd grillet

Serverer 4

2 fed hvidløg

2 zucchini

2 3 røde peberfrugter

7 spsk olie

Salt og friskkværnet peber

1/4 hul (så omkring 300 gram) ananas

1 bundt persille

30 gram parmesanost

6 kalkun koteletter (så omkring 150 gram)

2 spsk rød tomat pesto

1 tsk karry

8 metalspid shashlik

Grill retter

Fremstillingen sekvens

Grill med låg forvarme. Skræl hvidløg og hak fint. Rengøring grøntsager og rent vand. Skær peberfrugterne i kolonner, courgetter i skiver. Bland grøntsager med 3 spsk olie, salt, peber og hvidløg i en skål og lad det marinere.

Peel ananas og hårde Strunk skåret ud. Skær ananas i tynde skiver. rene urter i vand, ryst tør. Papers plukke og hak groft. Parmesan rub. Urter og 4 spsk olie i Universal shredder mask til en pasta, røre i ost, krydr med lidt salt.

rent kød i vand, dup tør, mellem 2 lag folie for at banke lidt fladere. ved siden af hinanden hver 3 Schnitzel på arbejdsfladen og smag til med salt og peber. 1 hver kotelet drys med rød pesto og urter pasta. vise en kotelet med ananas og drys med karry. Roulades sted fortløbende og 4 kebab spyd stukket igennem. Gentag proceduren med de resterende chips.

distribuere grøntsager til 2 kopper grill. grille roulades pakke på grillen på begge sider 5 6 minutter, så indirekte dækket 10 15 minutter i grøntsager kogte til ophør. Grillet kød medbringe i 4 spyd skåret, bringe grøntsager på bordet.